الحلويات من الأصناف التي يتم الطلب عليها من جانب الجميع بشكل كبير وهو الأمر الذي يضطر معه ربة المنزل إلى البحث عن كل ما يلزم من اجل تحضير صنف أو اثنين من تلك الاصناف خاصة حين يتعلق الأمر بالبسبوسة الشهية واللذيذة تلك النوعية من الحلويات الشرقية التي يرغب في تناولها الجميع بلا استثناء في ذلك الأمر وهو ما يجعلنا من خلال المقال نحرص على توضيح العديد من النقاط الهامة التي تتعلق بطرق عمل البسبوسة كما يلي .
مكونات عمل البسبوسة في المنزل
- 2 كوب من سميد بسبوسة.
- ½ كوب من السمن.
- ½ كوب من الزبادي.
- 2 ملعقة من جوز الهند.
- ملعقة من حليب البودر.
- ¼ ملعقة من البكينج بودر.
- مكسرات متنوعة
- لعمل الشربات
- 2 كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- عصير نصف حبة من الليمون.
- كيس فانيليا.
- ملعقة من السمن البلدي.
طريقة التحضير
- في داخل بولة كبيرة الحجم يتم المزج بين ” السكر والبيكنج بودر وجوز الهند”
- ثم يتم إضافة الزبادي والزبدة السائحة إلى المكونات مع الخلط الجيد بينها
- ثم يتم إحضار صينية مناسبة مدهونة بالزيت أو السمن مع صب الخليط في الداخل ومن ثم نبدأ في تسويتها
- نضع القليل من المكسرات على الوجه ثم يتم إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تصل إلى نحو ال 30 دقيقة ثم نسكب الشربات البارد المجهز مسبقا عليها بمجرد ما نخرجها من الفرن .