تبذل ربات المنزل الكثير من الجهد في سبيل توفير كل ما يحتاج له أفراد الأسرة من أشياء من أهمها الاكلات اللذيذة حلوة المذاق التي يرغبون في تناولها بشكل أساسي خاصة تلك المخبوزات التي يتم الطلب عليها بكثرة من جانبهم وهو الأمر الذي بدوره ينعكس على الأمهات اللواتي يبحثن بشكل مكثف من خلال مواقع التواصل الاجتماعي أو محركات البحث جوجل عن تلك الأخبار التي تتناول طرق الطهي المختلفة كما سنوضح من خلال المقال .
مكونات عمل بسكويت السمسم في المنزل
- كوب من السمسم المحمص.
- كمية من الماء.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- 3 أكواب من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
طريقة التحضير
- في عاء عميق يتم الخلط بين ” الزبدة والسكر ” معا في خليط واحد
- ثم يتم العمل على خفق المكونين معا من أجل الحصول على خليط كريمي يشبه الكريم شانتيه
- ثم نضيف البيض إلى الخليط والفانيليا مع الاستمرار في التقليب حتى تختفي أثار البيضة تماما
- في وعاء أخر يتم خفق ” الدقيق والملح والبيكنج بودر و السمسم ” ثم يتم المزج بي الخليطين الجاف والسائل بشكل تدريجي
- نقلب المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة
- ثم نشكل العجينة إلى قطع البسكويت ونضعها في داخل الصينية المدهونة بالزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تنضج .