لاشك أن الفراخ المشوية من الذ الاكلات التي يمكنك تناولها، لذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على مكونات وطريقة عمل الفراخ المشوية مثل المطاعم من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل الفراخ المشوية في المنزل
كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية:
- دجاجة مقطعة الى اربع اجزاء.
- ثلاث حبات كبيرة من الطماطم.
- ثلاثة معالق كبيرة من الزيت.
- كوب واحد من الزبادي.
- اثنين حبة من البصل.
- خمس فصوص من الثوم المفروم.
- كوب كبير من البقدونس المقطع.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تجهيز الفراخ المشوية
- في البداية يتم غسل الدجاج بالماء والملح للتخلص من كافة الروائح الموجودة فيها.
- ومن ثم نقوم بنقع الدجاج ثم نقوم بشطفه والتخلص من المياه الزائدة الموجودة.
- نضع الخليط بالكامل على الدجاج ونقلب الدجاج بشكل جيد.
- ثم نقوم بوضع الدجاج داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة ومن ثم نقوم في الصباح بتجهيز الفرن ونضع الدجاج داخل الصينية الخاصة بالشواء.
- ثم نقوم بوضع الدجاج داخل الفرن حتى تنتهي عملية النضج.
- ومن ثم نقوم باضافة قطعة من الفحم حتى نحصل على طعم الشواء في الدجاجة بكل سهولة.
- يتم تجهيز السلطات والخبز لتقديمها مع الدجاج المشوي الشهي.
- بذلك سوف تحصلين على فراخ مشويه لذيذه مثل المحلات وبدون اي تكاليف كبيرة مع نتيجة رائعة و مضمونه.