يُعتبر الفلفل الأسود من أكثر التوابل استخدامًا في العالم، وتخيل أن بإمكانك زراعته في منزلك وحصد كميات كبيرة بسهولة! في هذا المقال، سنوضح طريقة عبقرية لزراعة الفلفل الأسود بالبذور في البلكونة، حتى تحصل على محصول وفير من هذه النبتة الرائعة.
1. تحضير البذور للزراعة
يمكنك الحصول على بذور الفلفل الأسود من محلات العطارة أو من ثمار الفلفل الأسود غير المجففة. اتبع الخطوات التالية لتحضيرها:
- انقع البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة، مما يساعد على تنشيطها وزيادة معدل الإنبات.
- صفِّ البذور واتركها تجف قليلًا قبل زراعتها.
2. اختيار التربة والوعاء المناسب
- استخدم وعاءً كبيرًا وعميقًا (لا يقل عن 30 سم عمقًا) لضمان مساحة كافية للجذور.
- اختر تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف، ويفضل أن تكون خليطًا من الطمي والبيتموس والسماد العضوي.
3. الزراعة والعناية بالنبتة
- قم بغرس البذور في التربة على عمق 1 سم، ثم غطها بطبقة خفيفة من التربة.
- اسقِ التربة بانتظام، مع الحفاظ على رطوبتها دون إغراقها بالماء.
- ضع الوعاء في مكان مشمس أو شبه مظلل، حيث تحتاج النبتة إلى ضوء الشمس غير المباشر لمدة 5-6 ساعات يوميًا.
4. دعم النبات والتسميد
- يحتاج الفلفل الأسود إلى هيكل دعم مثل عصا أو شبكة ليتمكن من التسلق، لأنه من النباتات المتسلقة.
- استخدم سمادًا عضويًا غنيًا بالبوتاسيوم والفسفور مرة كل شهر لتعزيز النمو.
5. الحصاد والاستمتاع بمحصول وفير
- تبدأ النبتة في الإزهار بعد حوالي 6 أشهر، ويستغرق الفلفل الأسود 8-9 أشهر حتى ينضج تمامًا.
- عند تغير لون الحبوب من الأخضر إلى الأحمر، يمكنك قطفها وتجفيفها في الشمس للحصول على الفلفل الأسود المعروف.