تُعدّ بذور دوار الشمس (اللب السوري) وبذور القرع (اللب السوبر) من أكثر التسالي انتشارًا، خاصة في التجمعات العائلية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، لكن هل تساءلت يومًا عن تأثير تناولها يوميًا على صحتك، في هذا المقال، نستعرض فوائد هذه البذور الصحية وتأثيرها الإيجابي على الجسم.
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي اللب السوري واللب السوبر على مجموعة من الفيتامينات الأساسية، مثل فيتامين E وB، إلى جانب معادن مهمة مثل المغنيسيوم والسيلينيوم، والتي تعزز صحة البشرة والشعر وتدعم جهاز المناعة، كما أنهما مصدران غنيان بالزنك والحديد، مما يساعد على تقوية الدم وتعزيز وظائف الجسم المختلفة.
تعزيز صحة القلب وتحسين الهضم
تتميز هذه البذور بوجود الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى ذلك، فإن احتواءها على نسبة جيدة من الألياف يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف مشاكل الإمساك، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمن يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي.
طاقة فورية للجسم
نظرًا لغناها بالدهون الصحية والبروتينات، تُعتبر هذه البذور وجبة مثالية للحصول على طاقة سريعة، سواء قبل التمارين الرياضية أو خلال فترات الشعور بالتعب، لذا، فإن تناول اللب السوري واللب السوبر بشكل يومي قد يكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي، مما يمنحك فوائد صحية متعددة دون الإحساس بالذنب.