تعتبر مكرونة العزيزية من أشهى وألذ الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الكريمي الناعم، وهي وصفة محبوبة بين الكبار والصغار بفضل مكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة في التحضير، إذا كنت تبحثين عن حلوى سريعة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات مكلفة، فهذه الوصفة ستكون خيارك الأمثل نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
ارمي المكرونة في الخلاط وتعالي اقولك هنعمل ايه فكرة هتعجبك
تتميز مكرونة العزيزية بإمكانية تحضيرها باستخدام الخلاط، مما يوفر الوقت والمجهود، كما أن طريقتها المبتكرة تجعلها مثالية للأمهات اللاتي يرغبن في إعداد حلوى لذيذة لأطفالهن دون عناء.
المكونات الأساسية لتحضير مكرونة العزيزية بطريقة احترافية دون تعقيدات
لتحضير مكرونة العزيزية بطريقة مثالية، ستحتاجين إلى مكونات متوفرة في كل مطبخ، وهي:
- 250 جرام مكرونة مسلوقة
- 4 أكواب حليب كامل الدسم
- 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- كوب سكر أبيض ناعم
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة
- كوب من الكريم كراميل الجاهز أو المحضر منزليًا
- نصف كوب قشطة طازجة أو معلبة
- رشة قرفة مطحونة أو مكسرات مجروشة للتزيين (حسب الرغبة)
الطريقة الأسهل لتحضير مكرونة العزيزية باستخدام الخلاط في أقل وقت ممكن
للحصول على قوام ناعم وكريمي دون الحاجة إلى خطوات معقدة، يمكن اتباع هذه الطريقة السهلة والفعالة:
- بعد سلق المكرونة في ماء مغلي بدون ملح وتصفيتها جيد، ضعي نصف كمية الحليب مع المكرونة المسلوقة في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي السكر والفانيليا وكوب الكريم كراميل والقشطة إلى المزيج، ثم شغلي الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس تمامًا وخالي من أي تكتلات.
- في وعاء عميق، أذيبي النشا في الكمية المتبقية من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا دون أي تكتل.
- اسكبي خليط المكرونة الممزوج بالحليب على خليط النشا وقلبي جيد، ثم انقلي المزيج إلى قدر على نار متوسطة.
- استمري في التقليب باستمرار باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يبدأ الخليط في التماسك تدريجيًا ويأخذ القوام الكريمي المطلوب.
خطوة الخبز في الفرن للحصول على نكهة فريدة وقوام متماسك لا يقاوم
بمجرد أن يصبح الخليط جاهز، يكون بإمكانك إكمال الوصفة عن طريق خبزها في الفرن لتتحول إلى حلوى رائعة ذات سطح ذهبي شهي:
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اسكبي خليط مكرونة العزيزية في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة لمنع الالتصاق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تتماسك الحلوى وتأخذ لون ذهبي خفيف على السطح.
- بمجرد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد قليلا ثم انقليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لضمان تماسك القوام وتحسين الطعم.
أفكار للتقديم وتزيين مكرونة العزيزية للحصول على تجربة مذاق استثنائية
يمكنك تقديم مكرونة العزيزية بطرق مختلفة لجعلها أكثر جاذبية ولذة:
- رشي القليل من القرفة الناعمة أو جوز الهند المبشور على الوجه للحصول على نكهة إضافية رائعة.
- زينيها بالمكسرات المجروشة مثل اللوز أو البندق أو الفستق لمنحها قوامًا مقرمشًا يكمل الطعم الكريمي.
- قدميها مع صوص الكراميل الدافئ أو القليل من العسل لمذاق أكثر غنى وحلاوة.
- إذا كنت من محبي النكهات الفريدة، يمكنك إضافة القليل من بشر البرتقال أو ماء الزهر لمسة مميزة.
لماذا تعد مكرونة العزيزية بالخلاط خيار رائع لجميع المناسبات؟
- سهلة وسريعة التحضير: لا تحتاج إلى خطوات معقدة أو أدوات خاصة، ويمكن تجهيزها في أقل من ساعة.
- مكونات بسيطة ومتوفرة: تعتمد على مكونات اقتصادية يمكن العثور عليها بسهولة في أي منزل.
- مذاق غني ومميز: تجمع بين قوام المكرونة الكريمي ونكهة الحليب والفانيليا في مزيج شهي للغاية.
- مثالية للعائلات: يمكن تقديمها في المناسبات العائلية، كما أنها خيار رائع لضيافة الأطفال والحصول على حلوى مغذية ولذيذة.
استمتعي بوصفة مكرونة العزيزية اللذيذة بطريقة مبتكرة وسهلة في التحضير
إذا كنتِ تبحثين عن حلوى منزلية اقتصادية وسريعة التحضير ومذاقها لا يقاوم، فإن مكرونة العزيزية بالخلاط هي الخيار المثالي لك، جربيها اليوم واستمتعي بها مع عائلتك وضيوفك، ولا تنسي تجربة الإضافات المختلفة التي تجعلها أكثر تميز ولذة!