يمكن لكل ربة منزل فرم اللحم في منزلها حتى بدون الحاجة إلى مفرمة اللحم الكهربائية المعروفة يمكن استبدال المفرمة باستخدام أدوات منزلية بسيطة لفرم كمية مناسبة من اللحم لتحضير مختلف الوجبات التي تتطلب اللحم المفروم سنعرض بعض الطرق اليدوية البسيطة التي تسهل عملية فرم اللحم بسرعة في المنزل دون الحاجة إلى مفرمة أو جهاز كهربائي.
فرم اللحم بدون مفرمة كهربائية
يمكنك الاستغناء عن المفرمة الكهربائية باستخدام مبشرة البصل، التي يمكن أن تكون أداة فعالة لفرم اللحم بشكل سريع وفيما يلي بعض الخطوات التي يجب اتباعها لفرم اللحم باستخدام المبشرة:
- قسمي اللحم إلى مكعبات صغيرة بحجم مناسب.
- ضعي قطع اللحم في طبق مسطح داخل الفريزر لمدة تتراوح بين ساعة وساعة ونصف حتى يصبح اللحم أكثر صلابة.
- قومي ببشر اللحم باستخدام مبشرة البصل قبل أن يصبح اللحم أكثر ليونة.
- بعد فرم اللحم، يمكنك استخدامه لتحضير الوصفة المطلوبة.
طرق أخرى لفرم اللحم بدون مفرمة كهربائية
إليك بعض الطرق البديلة التي يمكن استخدامها لفرم اللحم في المنزل:
- استخدام السكين الحاد: قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة، ثم افرميها جيدًا بالسكين حتى تتحول إلى قطع صغيرة جدًا.
- يمكن استخدامها أيضًا لفرم اللحم. قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح ثم ضعيها في الفريزر قبل فرمها باستخدام المخرطة.
- قسمي اللحم إلى شرائح رقيقة وضعيها داخل كيس بلاستيكي، ثم قومي بالطرق عليها باستخدام المطرقة حتى تحصلي على لحم مفروم ناعم.
- قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في وعاء محضر الطعام واخلطيها حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- يمكن أيضًا تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة مجمدة، ثم استخدمي مبشرة الجبن لفركه حتى تحصلي على قطع صغيرة.
تتيح هذه الطرق البسيطة سهولة في تحضير اللحم المفروم في المنزل دون الحاجة إلى مفرمة كهربائية.