كثير من الأشخاص يحبون تناول المخلل بجانب الطعام ويعد “الخيار المخلل “من المخللات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص تناولها حيث يمكن تحضيره بكثير من الوصفات السهلة والبسيطة ، وبمكونات غير مكلفة متواجده في المنزل، كما انه لا يحتاج وقت طويل للنضج وتناوله،لذا سوف نقدم لكم خلال السطور القادمة طرق سهلة لعمل مخلل الخيار المقرمش هتنبهري من جماله.
طريقة عمل خيار مخلل مقرمش
لعمل خيار مخلل صحي ولذيذ عليك تحضير هذه المكونات:
- خيار.
- ملح.
- ماء.
- خل.
- فلفل أحمر حار حسب الرغبة.
- فصوص حبهان.
- ورق لورا.
- فلفل اسود.
- ثوم.
طريقة عمل مخلل الخيار السريع وبكل سهولة
- اولاً: اغسلي الخيار جيداً.
- ثانياً : ضعي الخيار المخلل صحيح دون تقطيعه فى برطمان ثم تضاف شرائح الثوم والفلفل الحار.
- ثالثاً :ضيفي فصوص الحبهان وورق اللورا والفلفل الأسود الحصى.
- رابعاً: اخلطي الملح والخل مع الماء، ثم ضيفي إلى الخيار .
- وأخيراً: يغلق ويترك لمدة أسبوع ثم يستخدم.
من فوائد شرب ماء المخلل
يقلل من تقلصات العضلات
- ثبت أن عصير المخلل يساعد في منع تقلصات العضلات عند الرياضيين عند تناوله أثناء التمرين أو بعده، وإذا كنت لا تمارس التمارين الرياضية بانتظام، فقد يظل عصير المخلل مفيدًا في تخفيف تشنجات العضلات، ولكن لا يوجد بحث عن غير الرياضيين.
قد يعزز فقدان الوزن
- كما أظهرت بعض الأبحاث أن الخل يمكن أن يقلل الشهية، يقلل الخل من الشهية عن طريق جعل الناس يشعرون بالغثيان، لذلك لا يمكن تحمله جيدًا بشكل عام.