يوصي خبراء التغذية بتناول مشروب الكمون مع القرنفل لما له من فوائد صحية مذهلة، حيث يجمع بين خصائص الكمون الداعمة للهضم المحفزة لعملية التمثيل الغذائي، وبين فوائد القرنفل الغنية بمضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات، هذا المشروب التقليدي أصبح اليوم محل اهتمام الباحثين في مجال التغذية، نظرا تأثيره الإيجابي على صحة الجهاز الهضمي، المناعة، وإزالة السموم من الجسم.
فوائد الكمون والقرنفل
- تحسين الهضم: يساعد الكمون في تقليل الانتفاخ والغازات، بينما يحفز القرنفل إنتاج الإنزيمات الهاضمة.
- تعزيز المناعة: بفضل مضادات الأكسدة القوية، يساهم المشروب في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
- تنظيم مستوى السكر في الدم: يساعد المركبان في تحسين حساسية الإنسولين وتقليل ارتفاع السكر بعد الوجبات.
دعم صحة الجهاز التنفسي: يمتلك - القرنفل خواص مضادة للميكروبات، مما يجعله مفيداً في تخفيف أعراض نزلات البرد والتهابات الحلق.
- تحفيز فقدان الوزن: يسرع الكمون عملية الأيض، بينما يعمل القرنفل على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
طريقة التحضير والاستعمال الأمثل
للحصول على أفضل النتائج، ينصح خبير التغذية بنقع ملعقة صغيرة من الكمون مع 3-4 أعواد قرنفل في كوب من الماء المغلي، ثم تركه لمدة 10 دقائق قبل تصفيته وشربه، يمكن تناوله صباحاً على معدة فارغة لتعزيز فوائده الصحية، أو قبل النوم لتحسين الهضم والاسترخاء، كما يفضل استشارة مختص قبل إدخاله إلى النظام الغذائي، خاصة لمن يعانون من مشكلات صحية مزمنة.