في تحذير شديد اللهجة، حذرت الحكومة والمختصون في الصحة الغذائية المواطنين من شراء نوع خطير من الطماطم المنتشر في الأسواق، والذي قد يشكل خطرًا جسيمًا على الصحة العامة. وأكدت الجهات المعنية أن هذه الطماطم تحتوي على مواد سامة قد تؤدي إلى تسمم حاد، مشاكل صحية خطيرة، بل وقد تصل إلى الوفاة في بعض الحالات.
ما هو هذا النوع من الطماطم الخطيرة؟
بحسب التقارير، فإن الطماطم التي يتم التحذير منها تتميز بـ الخصائص التالية:
- لونها يميل إلى الأخضر الفاتح أو يحتوي على بقع خضراء كثيرة حتى بعد نضجها.
- طعمها مر أو غير طبيعي عند تناولها.
- ملمسها صلب جدًا أو طري بشكل مفرط مما يدل على وجود مشكلات في زراعتها أو تخزينها.
- تحتوي على نسبة عالية من مادة “السولانين” السامة، والتي قد تتراكم في الجسم وتسبب تسممًا غذائيًا خطيرًا.
أضرار تناول هذه الطماطم على الصحة
أوضح الخبراء أن تناول هذا النوع من الطماطم قد يؤدي إلى:
- مشاكل هضمية حادة مثل القيء والإسهال وآلام المعدة الشديدة.
- تسمم غذائي يؤدي إلى اضطرابات عصبية مثل الصداع الشديد، الدوخة، واضطرابات في الرؤية.
- تأثير سلبي على الكلى والكبد بسبب تراكم المواد السامة.
- انخفاض حاد في ضغط الدم أو مشاكل قلبية في الحالات الشديدة.
- في بعض الحالات، قد يؤدي التسمم الحاد إلى الوفاة إذا لم يتم العلاج في الوقت المناسب.
كيف تحمي نفسك من شراء الطماطم الضارة؟
- اختيار الطماطم الحمراء الناضجة تمامًا، حيث أن اللون الأخضر قد يشير إلى وجود السولانين.
- تجنب الطماطم التي تحتوي على بقع خضراء كثيرة أو صلبة جدًا.
- شراء الطماطم من مصادر موثوقة مثل الأسواق المعروفة أو المزارع العضوية.
- عدم تناول الطماطم غير الناضجة أو تلك التي تبدو غير طبيعية.
- طهي الطماطم جيدًا لأن الحرارة تقلل من نسبة السولانين، لكنها لا تزيله تمامًا.