الجمبري من أشهى المأكولات البحرية، لكنه يتطلب بعض الجهد في تقشيره، خاصة عند تحضير كميات كبيرة. ولحسن الحظ، هناك طرق ذكية تجعل عملية التقشير سريعة وسهلة دون عناء. في هذا المقال، سنكشف لك عن أسرع وأسهل طريقة لتقشير الجمبري بكميات كبيرة في ثوانٍ.
1. استخدام المقص لتقشير سريع ودقيق
- استخدم مقص المطبخ الحاد لقص القشرة من الظهر إلى الذيل.
- بعد القص، يمكنك بسهولة إزالة القشرة بسحبها بأطراف أصابعك دون أي مجهود.
- هذه الطريقة مثالية لتقشير كميات كبيرة بسرعة.
2. الطريقة الكلاسيكية باليد
- أمسك الجمبري من رأسه واسحب القشرة للخلف، وستنزلق بسهولة.
- يمكنك ترك الذيل لمظهر جميل عند التقديم.
3. استخدام الشوكة لتوفير الوقت
- أدخل سن الشوكة تحت القشرة عند منطقة الرأس، ثم اسحبها للخلف.
- ستجد أن القشرة تنفصل بسهولة، مما يساعدك في تقشير الجمبري بسرعة كبيرة.
4. الطريقة بالماء الساخن
- انقع الجمبري في ماء دافئ لمدة 30 ثانية، مما يساعد على تفكيك القشرة.
- بعدها، يمكنك تقشيره بسهولة دون الحاجة إلى أي أدوات.
5. تقشير الجمبري المجمد بسرعة
- ضع الجمبري المجمد في ماء بارد لمدة 5 دقائق، ثم جففه.
- استخدم أي من الطرق السابقة، وستجد أن القشرة تنزلق بسهولة.