وصفه الباتيه بالجبنه من الوصفات السهله والسريعه التي يجوز أن تكون بديل سندوتشات الاطفال خلال اليوم الدراسي بدلا من السندوتشات التقليديه،لو حيث تعتبر من الوجبات الخفيفة التي لا تزعج المعدة، وسهلة الهضم بسرعة هذه الوصفة تمنحهم شعوراً بالشبع وفي نفس الوقت تبقى خفيفة، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة، بدلاً من شراءها من المخابز.
مكونات الباتيه بحشوة الجبنة في المنزل
حتى تتمكني من الحصول على باتيه هش ولذيذ يلزم عليك تحضير المقادير المطلوبة بشكل دقيق لإعداد وصفة ناجحة تماما، ومن اول المقادير المطلوبة ما يلي:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- ربع كوب من الزيت.
- 2 بيضة.
- ملعقة من السكر.
- رشة ملح.
- خمس معالق من الجبن الأبيض.
- ماء للعجن.
خطوات تحضير باتيه الجبنة
بعد تجهيز المقادير السابقة قومي باتباع الخطوات التالية:
- في كوب صغير ضعي كلاً من الخميرة الفورية و ملعقة من السكر ومن ثم قلبيهم معاً بشكل جيد.
- ضيفي اليهم الماء واتركيهم لمدة عشر دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل.
- في إناء متوسط الحجم ضعي الدقيق والملح مع الحليب البودرة و البيض.
- ضعي بعد ذلك الزيت وباقي المكونات.
- بمجرد تفاعل الخميرة يتم اضافتها للخليط ومن ثم التقليب المستمر حتى يتم الحصول على قوام مناسب للعجين.
- ابدئي في تشكيل العجينة ومن ثم وضع القليل من الجبنة داخل كل قطعة.
- اتركي القطع لمدة عشر دقائق حتى تختمر ومن ثم قومي بمسح الوجه بالزيت أو الزبدة و ضعيها في الفرن.
- بمجرد الحصول على لون ذهبي مميز يمكنك اخراجها وتناول ألذ باتيه محشى بالجبنة.