المكرونة تعتبر من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، حيث توفر العديد من الفوائد الصحية، فهي مصدر غني بالكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية، وكما أنها تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، ويمكن تضمين المكرونة ضمن نظام غذائي متوازن لأنها تحتوي على معادن مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
طريقة تحضير المكرونة التركية
تعتبر المكرونة التركية خياراً مميزاً لمن يرغبون في تجربة طعام مختلف وسهل التحضير، وإليك المكونات والخطوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة الشهية:
المكونات
- كيس مكرونة
- نصف كوب زيتون أخضر مخلي ومقطع
- نصف كوب جبن كريمي
- ثلاث ثمرات طماطم مقطعة
- ملعقتان زيت زيتون
- ملعقة ثوم مفروم
- بهارات، فلفل أسود، ملح
- ملعقة خل تفاح
طريقة التحضير
1. قم بسلق المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة خمس دقائق ثم صفها.
2. سخن زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة وأضف الثوم المفروم حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. أضف الطماطم المقطعة واطبخها حتى تطرى، ثم أضف البهارات والفلفل الأسود والملح.
4. أضف الزيتون المقطع ثم المكرونة المسلوقة وامزج جيدًا مع الصوص.
5. أضف الجبن الكريمي وقلب جيدًا حتى يذوب الجبن ويختلط، ثم اترك الخليط على النار لمدة دقيقتين فقط.
اللمسات الأخيرة لتقديم المكرونة
يمكنك تقديم المكرونة التركية بجانب طبق من البطاطس المحمرة أو سلطة خفيفة لتكملة الوجبة، والمذاق الغني والتوازن بين المكونات يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة لذيذة ومغذية.