رمضان هو شهر العبادات واللمة الحلوة، لكن تحضير الأكل وتنظيف المطبخ يمكن أن يكون مرهقًا لكل ست بيت ماذا لو أخبرتكِ أن الملح، هذا المكون البسيط الموجود في كل بيت، يمكن أن يكون سلاحك السري لتسهيل مهامك اليومية في المطبخ؟ إليكِ طرق عبقرية لاستخدام الملح ستجعل حياتك أسهل في رمضان!
تنظيف أواني الطهي بسهولة بدون مجهود
بعد تحضير الأكلات الرمضانية الدسمة، قد تلتصق الدهون والزيوت بالأواني والمقالي بدلًا من الفرك الشاق، رشي القليل من الملح على البقايا العالقة، ثم أضيفي الماء الساخن وافركي بلطف الملح يساعد على تكسير الدهون وجعل التنظيف أسرع وأسهل!
الحفاظ على نظافة البوتاجاز من الزيوت المتناثرة
خلال القلي أو الطهي، تتناثر الزيوت على البوتاجاز وتسبب بقعًا صعبة الحل؟ رشي الملح فورًا على البقع وهي ساخنة، واتركيه لبضع دقائق، ثم امسحيه بسهولة بدون الحاجة إلى مواد كيميائية قوية.
منع التصاق العجين بالمائدة
إذا كنتِ تحضرين القطايف أو المعجنات الرمضانية، رشي قليلًا من الملح على سطح العمل قبل فرد العجين، وستلاحظين كيف يمنع التصاقه ويسهل عليكِ التقطيع والتشكيل.
التخلص من الروائح الكريهة في المطبخ
بعد تنظيف السمك أو تحضير الأكلات القوية الرائحة مثل الثوم والبصل، افركي يديكِ بالقليل من الملح مع الماء، وستلاحظين أن الرائحة تختفي فورًا! يمكنكِ أيضًا وضع كوب صغير من الملح في الثلاجة لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها.
تسريع عملية الطهي لبعض الأطعمة
إذا كنتِ مستعجلة، أضيفي رشة من الملح إلى الماء أثناء سلق البيض أو المكرونة، فذلك يسرّع الغليان ويوفر عليكِ وقت الطهي.
تنظيف الإسفنجة وإطالة عمرها
الإسفنجة المستخدمة في غسل الأطباق تمتص الدهون والبكتيريا بسرعة، لكن نقعها في ماء دافئ مع ملعقة كبيرة من الملح يساعد على تطهيرها وإزالة الروائح منها، مما يجعلها تدوم لفترة أطول.