لا يوجد شك في أن هناك الكثير من الأكلات التي يتم تناولها في المحلات والمطاعم وترغبين في تعلم تحضيرها في المنزل من أجل أن تستمتعي رفقة العائلة بتناولها في اي وقت ترغبين لاسيما الأكلات حلوة المذاق ذات الطعم الرائع مثل الكريم كراميل الشهي والذي يعد من الحلويات المفضلة لدى كثير من الناس وهو الأمر الذي سنعمل من خلال ما هو قادم من فقرات من المقال على أن نوضح الطريقة التي يتم من خلالها تحضيره كما يلي .
مكونات عمل الكريم كراميل في المنزل
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- 3 بيضات.
- كوبان من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في داخل قدر على نار متوسطة يتم وضع ” السكر مع الماء ” حتى يغلي الخليط
- ثم يتم صب الكريم كراميل في داخل القوالب المخصصة له مع تركه حتى يبرد بشكل جيد
- في داخل وعاء أخر يتم خفق ” البيض مع السكر والفانيليا ” معا للحصول على مزيج مناسب
- ثم يتم تسخين الحليب حتى يصبح دافئ ثم يتم سكبه إلى خليط البيض مع ضرورة تحريك المكونات
- ثم نسكب خليط الكريم فوق طبقة الكريم كراميل
- ثم نضع القوالب في الفرن مع وضع كمية من الماء الدافئ لكن دون أن تملأها
- نسخن الفرن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 40-50 دقيقة
- ثم نتركها تبرد ونضعها في الثلاجة مدة 4 ساعات .