يعتبر كيك الخلاط من من أشهى أنواع الكيك التي يعشقها الجميع ولذلك تحرص ربات المنازل على توفيرها بشكل دوري للعائلة ، لذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على افضل طريقة لعمل كيكة الخلاط من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل كيك الخلاط
هناك مجموعة من المكونات البسيطة التي يمكنك استخدامها لتجهيز كيك الخلاط وهي عبارة عن:
- كوب كبير من الحليب.
- ملعقتين من البيكنج باودر.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ثلث كوب من النشا.
- معلقة واحدة من الفانيليا صغيرة الحجم.
- ثلاثة من البيض.
- كوبين من الدقيق.
كيك خلاط
طريقة عمل الكيك الخلاط
بعد تجهيز كافة المكونات السابقة علينا الحرص على القيام بعمل كيكة الخلاط بكل سهولة من خلال الخطوات التالية:
- في البداية يتم تجهيز الوعاء الذي سنقوم بخلط الزيت والبيض والفانيليا ثم السكر فية.
- ومن ثم نستخدم المضرب الكهربائي حتى نحصل على خفق سريع ومن ثم نقوم باضافة الدقيق والبيكنج باودر والنشا للخليط مع الخلط بشكل جيد مع إضافة الزيت.
- ومن ثم نقوم بتجهيز صينية غير قابلة للصق التيفال او الجرانيت.
- ومن ثم نقوم بوضع الكيك مع ترك مساحة فارغة ومن ثم نقوم باستخدام نار متوسطة ونقوم يتركها لمدة نصف ساعة على البوتجاز.
- ثم نقوم باستخدام الشوكة لنختبر تسوية الكيك.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
- ونقوم بتقطيعها وتقديمها بالهناء والشفاء.