العرقسوس هو عشبة معمرة ذات جذور طويلة ومجعدة تتفرع أفقياً وتمتد تحت الأرض. يتميز بنكهته القوية والمميزة وطعمه الحلو.
يعد العرقسوس من أهم المشروبات التي يشربها كثير من الناس خلال شهر رمضان المبارك. تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية العديدة للجسم مما يسمح للأم بأن تتمتع بصحة أفضل لتتمكن من رعاية أطفالها.
ولهذا قامت الدكتورة سوسن غزال، خبيرة التغذية العلاجية، بتقديم فوائد العرقسوس على صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.
فوائد العرقسوس
1- يعد العرقسوس من أفضل المشروبات الرمضانية التي يمكنك أن تفطر بها، خاصة لمرضى السكر، حيث لا يحتوي على نسب السكر العالية الموجودة في المشروبات الأخرى.
2- يساعد العرقسوس في علاج نزلات البرد والإنفلونزا من خلال شربه ساخناً، كما يخفف من التهاب الحلق ويخفف السعال.
3- تناول العرقسوس يحمي من الاكتئاب، حيث أن حمض الجلسرهيزيك الموجود في جذور العرقسوس يساعد في علاج القلق والعصبية والاكتئاب كما أنه يحفز وظائف الغدد الكظرية لتقليل مستويات التوتر والقلق.
4- يحتوي العرقسوس على كمية وفيرة من المركبات ومضادات الأكسدة التي تمنع تراكم الدهون في الأوعية الدموية وبالتالي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
5- شرب العرقسوس يساعد على علاج انخفاض ضغط الدم، حيث يرتفع ضغط الدم بعد شربه بحوالي ربع ساعة.
6- يعالج العرقسوس مشاكل المعدة كالارتجاع الحمضي والسرطان وقرحة المعدة يساعد العرقسوس أيضًا على تحسين عملية الهضم.
7- العرقسوس يسهل عملية الهضم، خاصة إذا شربت كوب منه أيضاً بعد الإفطار.
مرضى ارتفاع ضغط الدم يمتنعون
وحذر من استخدام العرقسوس “لمرضى ضغط الدم المرتفع” لأنه يسبب احتباس الماء في الجسم لأطول فترة ممكنة، ما يؤدي إلى الانتفاخ وارتفاع ضغط الدم. تختفي هذه الأعراض بمجرد التوقف عن تناوله، لكن ينصح مريض انخفاض ضغط الدم بتناوله بانتظام.