يعد الثوم من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، خاصة في المطبخ المصري، حيث يُستخدم بكثرة في تحضير مختلف الأطباق. لكن عملية تقشير الثوم قد تستغرق وقتًا طويلاً، مما يجعل الكثير من ربات البيوت يبحثن عن طرق سريعة وفعالة لإنجاز هذه المهمة بسهولة. إليكِ أسرع طريقتين لتقشير الثوم دون عناء.
1. تقشير الثوم باستخدام المايكروويف
إذا كنتِ بحاجة إلى تقشير كمية كبيرة من الثوم بسرعة، فإن المايكروويف يوفر لكِ حلاً سحريًا.
خطوات الطريقة:
- ضعي رأس ثوم كاملة داخل المايكروويف دون تقشير.
- اضبطي المايكروويف على مدة 30 ثانية فقط.
- بعد انتهاء المدة، أخرجي رأس الثوم بحذر، ثم افركيها برفق، وستلاحظين أن القشور تنفصل بسهولة عن الفصوص.
هذه الطريقة مثالية إذا كنتِ بحاجة إلى تحضير الثوم بسرعة دون الحاجة لاستخدام السكاكين أو إضاعة الوقت في التقشير اليدوي.
2. تقشير الثوم باستخدام البرطمان
إذا كنتِ تفضلين طريقة يدوية سهلة وبدون حرارة، فإن استخدام برطمان زجاجي محكم الإغلاق يُعد من أفضل الحلول لتقشير كمية كبيرة من الثوم دفعة واحدة.
خطوات الطريقة:
- ضعي فصوص الثوم غير المقشرة داخل برطمان زجاجي نظيف ومحكم الغلق.
- قومي برجّ البرطمان بقوة لمدة 20 إلى 30 ثانية.
- افتحي البرطمان، وستجدين أن القشور تطايرت بسهولة، ويمكنك الآن إخراج الفصوص واستخدامها مباشرة.
هذه الطريقة توفر عليكِ الوقت والجهد، كما أنها تمنع التصاق رائحة الثوم بيديكِ.
لماذا تختارين هذه الطرق؟
✔ سريعة وفعالة، حيث يمكنكِ تقشير كمية كبيرة من الثوم خلال ثوانٍ معدودة.
✔ توفر المجهود، فلا داعي لاستخدام السكين أو تقشير الفصوص بشكل فردي.
✔ تحافظ على نكهة الثوم دون فقد أي من زيوته العطرية المفيدة.