“الكل هيتجنن عليها”..سر خطير لتخزين الموز بدون اسمرار او يبوظ..الحقي اعرفيها

اغلب الناس لما تشتري الموز تحطه في التلاجة عشان يفضل طازة اطول، وقت ممكن لكن الحقيقة دي من اكتر الاخطاء اللي بتخلي الموز يسود بسرعة البرودة العالية بتسرع عملية النضج وبتخلي القشرة تتحول، للون الاسود في وقت قصير جدا الحل العبقري اللي كشفه الفكاني الاردني الكبير هو ان الموز لازم يتخزن في مكان جاف بعيد عن الرطوبة، والحرارة العالية كمان لازم يبقى بعيد عن الفواكه التانية خصوصا التفاح لان التفاح بيطلع غاز الايثيلين اللي بيخلي الموز ينضج اسرع بكتير

طريقة عبقرية تحافظ على الموز طازة لاسابيع طويلة

الفكاني نصح بطريقة سهلة جدا لكنها فعالة بشكل رهيب وهي ان، كل كومة موز تتلف من الجزء العلوي بورق بلاستيك شفاف او ورق الالومنيوم دي الخطوة، بتقلل من خروج غاز الايثيلين من الموز نفسه وبتبطئ عملية النضج بشكل كبير ولو عايزة الموز، يفضل لونه اصفر من غير ما يسود خالص ممكن تحفظيه في كيس ورقي وتقفليه كويس، وتحطيه في مكان مظلم بعيد عن اشعة الشمس المباشرة الطريقة دي بتخلي الموز يعيش فترة اطول من غير ما يفسد او يتغير طعمه

ازاي تخزني الموز المقطع من غير ما يسود

لو عايزة تحتفظي بالموز بعد التقطيع من غير ما يسود لازم ترشي عليه شوية عصير ليمون او برتقال الحامض في العصير، بيمنع التفاعل اللي بيخلي الموز يتحول للون البني كمان ممكن تحطيه في علبة محكمة الغلق وتحفظيه في التلاجة لمدة يومين او تلاتة، من غير ما يتغير لونه او طعمه لو ناوية تخزنيه لفترة اطول ممكن تحطيه في الفريزر، بعد ما تغلفي كل قطعة بكيس بلاستيك عشان تحافظي عليه طازة من غير ما يفقد قوامه او طعمه