تُعدّ نبتة الرجلة، المعروفة أيضًا بـ”الفرفحينا”، واحدة من الأعشاب البرية التي تنمو ذاتيًا دون تدخل بشري، خاصة في حقول وادي الجديد، هذه العشبة الصغيرة تحمل في طياتها فوائد صحية لا تُعد ولا تُحصى، حيث تحتوي على مركبات كيميائية فعالة تلعب دورًا هامًا في الوقاية من الأمراض المزمنة، وعلى رأسها السرطان وأمراض القلب.
فوائد الرجلة في الوقاية من السرطان وأمراض القلب
تشير الدراسات إلى أن الرجلة غنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة التي تساهم في تثبيط نمو الخلايا السرطانية والحدّ من انتشارها، كما أنها تلعب دورًا في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يساعد على حماية القلب والشرايين من الأمراض الخطيرة مثل تصلب الشرايين، وتُستخدم الرجلة أيضًا في الطب الصيني التقليدي لعلاج العديد من المشكلات الصحية نظرًا لخصائصها العلاجية المتنوعة.
طرق تناول الرجلة والاستفادة منها صحيًا
تتميز الرجلة بأوراقها الصغيرة والسميكة التي يمكن تناولها نيئة في السلطات، أو طهيها مثل الملوخية والسبانخ، كما يمكن إضافتها إلى الأطعمة المختلفة لتعزيز قيمتها الغذائية والاستفادة من فوائدها الصحية الفريدة، بفضل محتواها الغني بالعناصر المفيدة، تُعد الرجلة خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى تعزيز صحتهم بطريقة طبيعية وآمنة.