“جارتي الأروبة قالتلي سرها!”.. طريقة تخزين الموز لأطول فترة في المنزل بحيله جهنمية ما تخطرش على بال الجن الأزرق.. جربيها وشوفي بنفسك!!

يعتبر الموز من الفواكه اللذيذة والمغذية، لكنه سريع النضج، مما يجعله يتعرض للتلف خلال أيام قليلة، ولحسن الحظ، هناك حيل ذكية يمكن اتباعها للحفاظ عليه طازجًا لأطول فترة ممكنة، وبالتالي تجنب الهدر والاستمتاع بفوائده لفترة أطول، إليكِ بعض الطرق العملية التي ستساعدك على ذلك

تقليل سرعة النضج

لإبطاء عملية نضج الموز، من المهم تقليل تعرضه لغاز الإيثيلين الذي يفرزه، يمكن تحقيق ذلك عن طريق لف عنق كل مجموعة بورق النايلون أو الألمنيوم، كما يفضل إبقاؤه بعيدًا عن الفواكه الأخرى، مثل التفاح والكمثرى، التي تزيد من إفراز هذا الغاز مما يؤدي إلى تسريع نضوجه.

طريقة التخزين المثلى

من الأفضل فصل كل ثمرة موز عن الأخرى بدلاً من تركها متصلة في مجموعة واحدة، فذلك يقلل من تأثير غاز الإيثيلين ويبطئ عملية النضج، كما أن تعليق الموز بدلاً من وضعه على سطح الطاولة يساعد في تجنب ظهور البقع البنية بسرعة

التخزين في الثلاجة أو الفريزر

عند وصول الموز إلى مرحلة النضج الكامل، يمكن وضعه في الثلاجة لإبطاء تحلله، حتى وإن تغير لون قشرته، أما إذا كنتِ ترغبين في الاحتفاظ به لفترة أطول، فقومي بتقشيره وتقطيعه ووضعه في الفريزر لاستخدامه لاحقًا في العصائر أو الحلويات.

بهذه الحيل البسيطة، يمكنكِ الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول والاستمتاع به دون قلق من تلفه السريع.