جهود الدولة في ضبط أسعار اللحوم، وتعد اللحوم من العناصر الغذائية الأساسية على مائدة المصريين، إلا أن التغيرات المستمرة في أسعارها تشكل تحديًا للأسر عند التخطيط لميزانيتها، وفي هذا السياق، تسعى الدولة إلى توفير خيارات متنوعة من خلال المنافذ الحكومية والمبادرات المجتمعية، بهدف تحقيق توازن بين الجودة والسعر، مما يساعد المواطنين على اتخاذ قرارات شرائية مدروسة.
الفروقات السعرية بين الأسواق والمنافذ الحكومية
تختلف أسعار اللحوم في مصر تبعًا لمصدر الشراء، إذ تشهد محال الجزارة أسعارًا مرتفعة مقارنة بالمنافذ الحكومية، فعلى سبيل المثال:
- تتراوح أسعار اللحوم البقري البلدي بين 270 و420 جنيهًا للكيلو، في حين تصل القطعيات الفاخرة مثل الفلتو إلى 550 جنيهًا.
- أما اللحوم الضأن، فتبلغ 500 جنيه للكيلو، بينما تستقر أسعار اللحوم الجملي عند 380 جنيهًا للكيلو.
- في المقابل، تقدم المنافذ الحكومية بدائل بأسعار مخفضة، حيث تتراوح أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة بين 260 و300 جنيه.
- كذلك، توفر مبادرة “حياة كريمة” لحومًا بأسعار تبدأ من 210 جنيهات، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لشريحة واسعة من المواطنين.
أسعار اللحوم المجمدة والماشية الحية
- إلى جانب اللحوم الطازجة، تشهد أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة تباينًا ملحوظًا، حيث يبلغ سعر الكبدة المستوردة 145 جنيهًا للكيلو، فيما يسجل اللحم المفروم البرازيلي 240 جنيهًا.
- أما أسعار الماشية الحية، فتتراوح بين 185 و190 جنيهًا للكيلو لعجول العلف المستوردة، في حين تختلف أسعار الأبقار والجاموس الحي بين 90 و120 ألف جنيه وفقًا للوزن والسلالة.
الخاتمة
في ظل هذه التغيرات المستمرة، يصبح البحث عن أفضل الخيارات أمرًا ضروريًا للمستهلك المصري، حيث تتيح الأسواق بدائل متعددة تلبي مختلف الاحتياجات، بينما تظل المنافذ الحكومية والمبادرات المجتمعية داعمًا أساسيًا يخفف من الأعباء المالية على الأسر، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.