أوضح الدكتور مجدي نزيه خبير التغذية أن استهلاك الخميرة الفورية أو البلدية يحمل فوائد صحية عديدة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
منافع استهلاك الخميرة الفورية للأشخاص الذين يعانون من الإمساك
أوضح الدكتور مجدي نزيه في لقائه ببرنامج صالة التحريرعلى قناة صدى البلد أن الخميرة تسهم في علاج الإمساك وتوازن ميكروبات الأمعاء النافعة كما أشار الدكتور مجدي نزيه إلى أن الخميرة تلعب دورا في الوقاية من فقر الدم وتساعد في معالجة تساقط الشعر كما أنها تنظم إنزيمات الجهاز الهضمي.
وقال الدكتور مجدي نزيه إنه بالنسبة لطريقة الاستخدام للأشخاص الذين يعانون من الإمساك وينبغي تقطيع مكعب خميرة بحجم 2 سم ووضعه في كوب مع ملعقة من السكر ثم خلطهما جيدا حتى يذوب السكر بالكامل وقال الدكتور نزيه بعد ذلك ينبغي إضافة كمية من اللبن بدرجة حرارة تقارب 40 درجة مئوية ويتم تقليب الخليط لمدة 10 دقائق كما أشار الدكتور مجدي نزيه إلى أنه يستحسن تناول هذا المشروب في الليل قبل النوم وبالنسبة للأشخاص الأصحاء ويمكنهم شربه مرتين في الأسبوع للوقاية من الإمساك.
فوائد الخميرة البيرة على الريق
يساعد تناول الخميرة على الريق على:
- تحسين حركة الجهاز الهضمي وعلاج مشاكل الهضم.
- انسداد الشهية، ما يساعد على إنقاص الوزن.
- تقليل حب الشباب والبثور.
- تعزيز المناعة.
فوائد حبوب الخميرة بعد الأكل
قد تسهم أقراص الخميرة في تعزيز عملية الهضم مما يؤدي إلى زيادة الشهية لدى الأفراد الذين يعانون من مشاكل الهضم وتشير بعض الأبحاث أيضا إلى أن استهلاك الخميرة بعد الوجبات قد يعزز حساسية الخلايا للأنسولين مما يفيد مرضى السكري.