من أكثر الأخطاء الشائعة التي تعاني منها جميع سيدات البيوت أثناء طهي الأرز هي زيادة كمية الماء بما يجعل الأرز معجن وهذه المشكلة يصعب على معظم السيدات حلها، فنلاحظ أن بعض الأشخاص يقومون بالتخلص من الأرز المعجن وهم لا يعرفون أن هناك حل لمشكلة الأرز المعجن، لذلك من خلال السطور القادمة سنتعرف معا على أسهل وأفضل طريقة يمكن اتباعها لحل هذه المشكلة ومعالجة الأرز بدلا من رميه.
حلول مختلفة لو الأرز عجن
يمكن وبكل سهولة أن يتم التخلص من مشكلة الأرز المعجن من خلال اتباع إحدى الطرق الآتية كالتالي:
أولا يتم العمل على وضع ثمره من البطاطس المقشرة في منتصف حله الأرز وسوف وسوف تقوم هذه الثمرة بامتصاص الماء الزائد عن الأرز وبهذا يتم التخلص من مشكلة الأرز المعجن
ثانيا يمكن أن يتم تهدئه النار تماما مع مراعاة أن يتم أزاله الغطاء الموجود عن الأرز لكي يتبخر الماء الزائد فيه وبصوره طبيعية يتم حل هذه المشكلة.
ثالثا يمكن أن يتم تفريغ وعاء الأرز بالكامل على صينية مبطنة بورق الزبدة ويتم فرده بطريقه مسطحه وبعد ذلك يتم إدخال هذه الصينية للفرن لإتمام عملية النضج.
رابعا يمكن أن يتم تسوية كمية من الأرز في إناء منفصل وبعد ذلك يتم تقليبه مع الأرز الذي قد تعجن فذلك سوف يقلل من التأثير عليه.
خامسا يمكن أن يتم تزويد الأرز ببعض المكسرات وهي كفيلة بأن تقوم بحل مشكلة الأرز المعجن لأنها تعمل على امتصاص الرطوبة الزائدة والماء الموجود في الأرز.