مع حلول شهر رمضان تبحث الكثير من السيدات عن طرق لتوفير الوقت والجهد في تحضير وجبات الإفطار والسحور خاصة مع الصيام وضيق الوقت و يعد تجهيز بعض الوجبات مسبقا وحفظها في الفريزر حلا عمليا لتسهيل إعداد الطعام بسرعة دون التنازل عن الجودة والطعم و في هذا المقال سنستعرض مجموعة من الوجبات التي يمكن تحضيرها مسبقا وتجميدها
وجبات لعملها وتخزينها في الفريزر قبل رمضان
يمكن تحضير السمبوسة وحشوها باللحم أو الجبن أو الخضار ثم إغلاقها جيدا ووضعها في الفريزر قبل القلي أو الخبز و توضع السمبوسة في صينية متباعدة حتى تتجمد ثم تجمع في أكياس محكمة الإغلاق و تُخرج مباشرة من الفريزر وتقلى أو تُخبز دون الحاجة إلى إذابتها
2كفتة اللحم أو الدجاج ويتم تتبيل اللحم المفروم أو الدجاج المفروم مع البهارات وتشكيلها على هيئة كرات أو أصابع و توضع في صينية حتى تتجمد ثم تحفظ في أكياس التجميد ويمكن شويها أو قليها مباشرة بعد إخراجها من الفريزر
الشاورما حيث يُتبّل اللحم أو الدجاج بتوابل الشاورما ثم يُطهى نصف طهي ويحفظ في أكياس محكمة الإغلاق بعد أن يبرد تمامًا و يسخن سريعًا في المقلاة ويستخدم في السندويشات أو الأطباق
الصلصات والشوربات يمكن تحضير شوربة العدس أو الطماطم أو الشوربة الكريمية وتركها تبرد تماما قبل التجميد و تحفظ في علب محكمة الإغلاق أو أكياس بلاستيكية مخصصة للفريزر و توضع في الثلاجة ثم تسخن على النار قبل التقديم