فرم اللحوم هو جزء أساسي في تحضير العديد من الأطباق، لكن في بعض الأحيان قد تواجهنا مشكلة عدم توفر المفرمة أو الكبة في المطبخ، فلا داعي للقلق، فهناك طرق بسيطة وفعالة لفرم اللحوم باستخدام أدوات منزلية أخرى، وفي هذا المقال سنتعرف على بعض الطرق العبقرية التي تساعدك في فرم اللحوم بسهولة ودون الحاجة لأجهزة كهربائية، هذه الطرق توفر لك مرونة وسهولة في تحضير اللحم المفروم باستخدام أدوات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
طريقة عبقرية لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة
في حال عدم وجود مفرمة أو كبة في المطبخ، يمكن استخدام بعض الطرق البديلة لفرم اللحوم بسهولة، إليك طريقة عبقرية لفرم اللحوم بدون أجهزة كهربائية:
استخدام السكين الحاد
- قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام سكين حاد.
- بعد تقطيعها، قومي بفرم اللحم بشكل يدوي على سطح مستوي، ثم استخدمي السكين لتقطيع اللحم بشكل متساوٍ.
استخدام مطحنة يدوية (طاحونة اللحم)
- إذا كانت لديك مطحنة يدوية، يمكنك استخدامها لفرم اللحم بسهولة.
- ضعي قطع اللحم في الفتحة المخصصة وابدأي بتدوير اليد لفرمها.
استخدام الخلاط اليدوي
إذا كنت تملكين خلاطًا يدويًا، فضعي قطع اللحم الصغيرة في الوعاء واستخدمي الخلاط مع التحكم في السرعة حتى تحصلي على اللحم المفروم.
الأسلوب التقليدي باستخدام المدق
- يمكنك أيضًا استخدام المدق الخاص باللحوم أو الهاون (المطحنة التقليدية) لفرم اللحم بشكل يدوي.
- قومي بدق اللحم في الهاون حتى تحصلي على القوام المطلوب.