هناك الكثير من الوجبات والأكلات التي يتم الحرص على تناولها من جانب الكثير من الناس والتي تتمثل في الفول المدمس الذي يعد هو وجبة الإفطار لدى الكثيرين في الأيام العادية لكن خلال شهر رمضان المبارك يتم التسحر به قبيل الفجر من أجل أن يكون هو الوجبة التي يرتكز عليها الصائم خلال يومه الطويل وهو الأمر لذي يدفعنا من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نوضح الكيفية التي يمكن من خلالها تحضيره في المنزل كما يلي .
مكونات عمل الفول المدمس في المنزل
- كوبان من الفول متوسط الحجم.
- نصف كوب من العدس الأصفر.
- ربع كوب من الفول المدشوش.
- ليمونة واحدة.
- ملعقة واحدة من الكركم.
- جزرة مبشورة.
- حبة من الطماطم المبشورة.
طريقة التحضير
- أولا يتم الحرص على غسل الفول بشكل جيد ثم ننقعه في الماء
- من الضروري أن نترك الفول منقوعا في الماء مدة 6 ساعات
- ثم يتم تصفية الفول من الماء بعدا يتم وضعه في داخل القدر المناسب من الألومنيوم
- ثم نضيف له الماء
- بعدها ” العدس، والفول المدشوش، والجزر المبشور، والطماطم المبشورة” ثم نرفع المكونات مع الفول على النار
- ثم ضعي ليمونة مع المكونات واخفضي النار لعدة ساعات حتى ينضج الفول ويصبح طري
- من الممكن ان نضيف القليل من الماء إلى الفول أثناء الطهي
- ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد .