تُعتبر البيتزا من الأطباق المحبوبة لدى الأطفال، وخصوصًا عندما تُحضّر في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة، في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير بيتزا الطاسة بخطوات سهلة، مع تكاليف مناسبة.
المكونات المطلوبة
لتحضير بيتزا الطاسة، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- صلصة بيتزا جاهزة أو صلصة طماطم.
- جبنة موتزاريلا مبشورة.
- مجموعة متنوعة من الحشوات (مثل النقانق، الفلفل، البصل، الزيتون)
خطوات التحضير
إعداد العجينة
- في وعاء كبير، امزج الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
- أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون وابدأ بالعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- اترك العجينة لتتخمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
تحضير الحشوات
- خلال فترة تخمير العجينة، يمكنك تحضير الحشوات.
- قطع الخضروات مثل الفلفل والبصل إلى شرائح رقيقة، وأعد النقانق أو أي نوع آخر من الحشوات المفضلة.
تشكيل البيتزا
- بعد أن تخمر العجينة، قم بفردها على شكل دائرة تناسب قاع الطاسة.
- سخّن الطاسة على نار متوسطة، ثم ضع العجينة فيها.
إضافة المكونات
- افرد صلصة البيتزا فوق العجينة، ثم رش الجبنة والمكونات المحضرة.
- غطِّ الطاسة بغطاء واترك البيتزا تُطهى على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
التقديم
- عندما تنضج البيتزا، أخرجها من الطاسة واتركها تبرد قليلاً.
- ثم قم بتقطيعها إلى شرائح وقدمها للأطفال مع بعض الكاتشب أو صلصة الثومية.
تكلفة التحضير
- تُعد بيتزا الطاسة من الوصفات الاقتصادية، حيث يمكنك تحضيرها بتكاليف بسيطة.
- جميع المكونات متوفرة في السوق بأسعار معقولة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات.