في كثير من الأحيان قد نحتاج إلى تجربة طرق جديدة من أجل تحضير بعض أصناف الطعام المميزة كي يتوفر لنا القدرة على إعدادها تحت اي ظرف حيث أن تحضير الكيك عادة ما يكون داخل الفرن وهو الأمر الشائع والمألوف بين الجميع لكننا من خلال الفقرات القادمة من المقال سوف نحرص على توضيح طريقة تحضير الكيك في الطاسة على النار وذلك من خلال ذكر المكونات والخطوات اللازمة لذلك كما يلي .
مكونات عمل كيكة الطاسة في المنزل
- كوب من اللبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج الصودا.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء متوسط الحجم نضع ” الزيت والخل” ثم نضيف له المكونات الجافة التي أحضرناها مع الحرص على التقليب من أجل الحصول على خليط متجانس
- ثم يتم سكب الحليب المغلي فوق المكونات مع تحريكها للحصول على العجينة الضرورية التي تشبه العجينة التقليدية
- ثم ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت بعدها نسكب الخليط في داخلها
- ثم يتم تغطية المقلاة حتي تتوزع الحرارة بشكل متساوي ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الخليط بشكل جيد
- ثم نرفعها من على النار بعد أن تكون قد نضجت بشكل جيد
- ثم نحرص على تزيينها بالشوكولاتة السائلة، أو الكريمة المخفوقة، أو السكر البودرة على السطح .