يمكن تخزين الكزبرة الخضراء والبقدونس في الفريزر، حيث يُعتبران من الأعشاب الورقية التي نستخدمها بشكل يومي في تحضير العديد من الأطباق تساعد هذه الأعشاب في إعداد السلطات، الطواجن، والأطباق الأساسية التي تتطلب وجود الكزبرة أو البقدونس في هذا السياق، سنتعرف على طرق التخزين المختلفة التي يمكن لربة البيت اتباعها لتخزين الكزبرة والبقدونس بكميات كبيرة في المنزل، مع الحفاظ على نكهتهما ولونهما لأطول فترة ممكنة.
تخزين الكزبرة والبقدونس في الفريزر
تعتبر الكزبرة والبقدونس من الأعشاب الضرورية في تحضير العديد من الأطعمة يمكن تخزينهما في الفريزر بعدة طرق، مثل حفظهما في الثلاجة أو تجميدهما.
طريقة تخزين البقدونس والكزبرة في الفريزر
- قومي بتحضير كمية من البقدونس والكزبرة الخضراء.
- تخلصي من الأوراق التالفة.
- اغسلي الأعشاب جيدًا، ثم جففيها تمامًا.
- قطعي الأعشاب إلى قطع صغيرة، وضعيها في عبوات محكمة الغلق أو أكياس بلاستيكية.
- احرصي على تفريغ الأكياس من الهواء قبل غلقها بإحكام، ثم ضعيها في الفريزر.
طريقة تخزين البقدونس والكزبرة في الثلاجة
- يمكنك تحضير كمية تكفيك لمدة أسبوع من الكزبرة أو البقدونس، ثم تنظيفها من الأوراق التالفة.
- استخدمي مناديل المطبخ لتجفيف الأعشاب.
- ضعي طبقة من المناديل في عبوتين، واحدة للبقدونس والأخرى للكزبرة.
- قومي بتغطية الأعشاب جيدًا بالمناديل، وأغلقي العبوات بإحكام.
- ضعيها في الثلاجة، حيث ستظل طازجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- بتلك الطريقة، يمكنك الحفاظ على الكزبرة والبقدونس لمدة أطول دون أن يفسد.