هناك اعتقاد شائع بأن خلط التمر بالزبيب قد يسبب أضرارا صحية حيث يعتقد البعض أن الجمع بينهما يؤدي إلى تخمر في المعدة مما قد يسبب انتفاخات أو اضطرابات في الهضم كما أن كلاهما يحتوي على نسبة عالية من السكريات مما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم عند تناولهما معا بكميات كبيرة.
فوائد كل من التمر والزبيب على حدة
التمر غني بالألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ويساعد في تعزيز الطاقة وتحسين صحة الجهاز الهضمي بينما الزبيب يحتوي على مضادات الأكسدة والحديد مما يدعم صحة القلب ويساهم في الوقاية من فقر الدم وعند تناولهما بشكل منفصل يمكن الاستفادة من فوائدهما دون القلق من أي تأثيرات جانبية.
هل الخشاف حرام
الخشاف عبارة عن مزيج من الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والتين والقراصيا مع الماء أو الحليب وأحيانا يضاف إليه السكر أو المكسرات وقد يتساءل البعض عن حكم تناوله شرعا خاصة أن بعض الآراء تشير إلى أن نقع التمر مع الزبيب لفترة طويلة قد يؤدي إلى تخمر المشروب وتحوله إلى مادة كحولية لكن الفقهاء أوضحوا أن تناول الخشاف لا حرج فيه طالما لم يصل إلى درجة التخمر التي تؤدي إلى الإسكار.
الطريقة الصحيحة لتحضير الخشاف
للاستمتاع بالخشاف بطريقة آمنة ينصح بنقع الفواكه المجففة لفترة قصيرة لا تتجاوز بضع ساعات كما يمكن استخدام الحليب أو العصائر الطبيعية بدلا من الماء الدافئ لمنع أي احتمالية لحدوث تخمر بهذه الطريقة يمكن الحصول على مشروب مغذي ولذيذ دون أي قلق.
الاعتدال هو الحل
الإفراط في تناول أي نوع من الأطعمة قد يؤدي إلى أضرار صحية لذا من الأفضل الاعتدال في استهلاك التمر والزبيب سواء منفصلين أو مع بعضهما البعض مع الحرص على تحضير الخشاف بطريقة صحيحة لضمان فوائده دون أي آثار جانبية.