يعد داء السكري من النوع 2 من أبرز التحديات الصحية التي يواجهها العديد من الأشخاص، وفي حالة هذا المرض، يعاني البنكرياس من نقص في إنتاج الأنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، ولكن هناك خبر سار لكل من يعاني من هذا المرض: هناك عشب طبيعي ورخيص الثمن يمكن أن يعيد توازن الأنسولين في الجسم بشكل سريع وفعال.
فوائد الثوم لصحة مرضى السكري
أظهرت الأبحاث أن الثوم يحمل خصائص مذهلة في خفض مستويات السكر في الدم، فوفقًا للدكتورة سارا بروير، يمكن لمادة “أجوين” الموجودة في الثوم أن تخفض مستويات الجلوكوز بنسبة تصل إلى 25%، ولهذا، من الضروري تناول 2 إلى 3 فصوص من الثوم يوميًا لتعزيز فعالية الأنسولين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الأبحاث تدعم فعالية الثوم
في دراسة شاملة نشرت في مجلة Food & Nutrition Research، تم تحليل تأثير تناول مكملات الثوم على مرضى السكري، ووجدت الدراسة أن هذه المكملات تلعب دورًا إيجابيًا في خفض مستويات الجلوكوز في الدم، كما تبين أن تناول الثوم يمكن أن يحسن من تحمل الجسم للجلوكوز.
نصائح غذائية مهمة
لتعزيز صحة البنكرياس ومستويات السكر في الدم، يجب التركيز على تناول أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، فيفضل تناول الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة، وتجنب الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي العالي مثل السكر والأطعمة السكرية والخبز الأبيض.
باختصار، يعد الثوم خيارًا طبيعيًا وفعالًا يمكن دمجه في النظام الغذائي لتحسين مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة البنكرياس، ولهذا، يمكن القول إن هذه العشبة ليست فقط رخيصة، بل قد تكون مفتاحًا للعديد من مرضى السكري في تحقيق حياة صحية أفضل.