لاشك أن الأطفال يعشقون الحلوى السريعة ولذلك تحرص الأمهات على تقديم افضل الحلوى في المنزل للاطفال، لذلك سوف نتعرف من خلال هذا المقال على مكونات وطريقة عمل الرقاق بالسكر والقرفة من خلال موقعنا بوابة الزهراء.
مكونات عمل الرقاق بالسكر والقرفة
مجموعه بسيطه من المكونات التي يجب توافرها للحصول على الرقاق بالسكر والقرفة وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- كوب كبير الحجم من الحليب ويحب أن يكون كامل الدسم.
- لفة واحدة من الرقاق الطري.
- سمن بلدي ويجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتين سكر بودر.
- ملعقة كبيرة الحجم من القرفة الناعمة.
طريقة عمل الرقاق بالسكر والقرفة
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب القيام بها لإعداد افضل وصفة من الرقاق وتتمثل الخطوات فيما يلي:
- نضع نصف كمية الحليب في وعاء على النار وأضف إليه السكر مع التقليب حتى يذوب السكر.
- نحضر صينية مناسبة وندهنها بالقليل من السمن ونبدأ في رص الرقاق الطري، مع دهن بين كل واحدة.
- نسكب الحليب الذي به السكر ويتم تقطيعه مستطيل أو على حسب الرغبة ونضع القليل من السمنة وباقي كمية الحليب ونرش القرفة والسكر البودر.
- الحرص على تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- نجهز الصينية الرقاق بالسكر والقرفة وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة.
- نخرجها من الفرن مع تقطيعها وتزيينها ومن ثم نقدمها بالهناء والشفاءمع الشاي.