يعتبر بسكويت التمر من ألذ انواع البسكويت الذي يمكنك تناوله، حيث يمكنك عمل بسكويت تمر في المنزل بكل سهولة، ولذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة عمل بسكويت التمر الهش الخفيف من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مقادير عمل بسكويت تمر
هناك مجموعة من الوقت مكونات البسيطة التي يجب توفرها حتى تقوم بعمل بسكويت تمر وهي تتمثل فيما يلي:
- 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- بيضة واحدة.
- ملعقتين من السكر .
- معلقه صغيره من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الملح ملعقة من الفانيليا..
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب كبير من الزبدة.
- كمية من تمر بدون نوى.
خطوات اعداد بسكويت تمر
بعد ان نقوم بتجهيز كافة المكونات عليك الحرص على القيام بالخطوات التالية:
- نقوم بتجهيز الخلاط الكهربائي ونضع فيها البيض مع الزبدة ومن ثم نقوم بخلطها بشكل جيد.
- ثم نقوم باضافة السكر البودر ونقوم بعدها بإضافة البيض والفانيليا مع التقليب.
- ومن ثم نقوم بعدها باضافة البيكنج باودر والدقيق والملح في إناء آخر مع إضافة الزبدة والحليب.
- ثم نقوم بوضع الدقيق بصورة تدريجية مع الحرص على الخلط بشكل جيد ومن ثم نقوم باضافة كوب حليب ونقوم بعدها بالحصول على عجين ناعم.
- نضيف تمر في قلب البسكويت عند التشكيل.
- يتم تشكيل العجينة على شكل دوائر متساوية.
- نقوم بتجهيز صينية ونضع فيها البسكويت.
- نضع الصينية في الفرن، ونترك البسكويت على نار هادئة حتى ينضج.
- ومن ثم نقوم باخراجها من الفرن ونقوم بتقديمه البسكويت بالهنا والشفا.