الطماطم من أكثر الخضروات استخدامًا في المطبخ، لكنها ليست دائمًا آمنة كما يظن الكثيرون! هناك أنواع معينة من الطماطم قد تشكل خطرا حقيقي على صحتك وصحة عائلتك، بسبب احتوائها على مواد سامة أو تعرضها لمبيدات خطيرة إليك 4 أنواع قاتلة من الطماطم يجب تجنبها فورًا.
الطماطم الخضراء غير الناضجة
قد تبدو الطماطم الخضراء غير الناضجة آمنة، لكنها تحتوي على مادة السولانين السامة، التي قد تسبب التسمم في بعض الحالات تناول كميات كبيرة منها قد يؤدي إلى الغثيان، والقيء، واضطرابات الجهاز العصبي.
الطماطم المصابة بالعفن الأسود
إذا لاحظت وجود بقع سوداء أو عفن على الطماطم، فتجنبها تمامًا! هذا النوع قد يحتوي على فطريات سامة يمكن أن تؤثر على الكبد والجهاز الهضمي، وقد تسبب مشاكل صحية خطيرة عند تناولها.
الطماطم المليئة بالمبيدات
بعض الطماطم التي يتم رشها بكميات كبيرة من المبيدات الحشرية تكون بقايا هذه السموم داخلها، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز العصبي وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان و من الأفضل شراء الطماطم العضوية أو غسلها جيدًا بالماء والخل قبل تناولها.
الطماطم الفاسدة أو المفرطة النضج
الطماطم التي تحولت إلى لون داكن جدًا أو أصبحت لينة جدًا قد تحتوي على بكتيريا ضارة ومواد متحللة تسبب التسمم الغذائي، مما يؤدي إلى اضطرابات معوية خطيرة وإسهال شديد.