وعندما يبدأ أداء المخ في التدهور يصبح من الصعب إعادته إلى حالته السابقة حيث لا يوجد علاج يمكنه استعادة وظائفه بشكل كامل ولكن يمكن تعزيز قدرة المخ وتقوية الذاكرة من خلال اتباع عادات غذائية سليمة.
دور النظام الغذائي في حماية المخ
يمكن أن يؤدي الالتزام بنظام غذائي متوازن إلى تحسين كبير في صحة الدماغ وهناك العديد من الأطعمة السهلة والمتاحة بأسعار مناسبة التي تدعم صحة الدماغ وتعزز الذاكرة بفاعلية أثناء التعرض للضغط أو التوتر يفرز الجسم السيتوكينات التي تسبب الالتهابات مما ينبه الجهاز المناعي لمواجهتها في هذا الإطار تلعب العناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن دورا حيويا في حماية الدماغ وتعزيز صحته.
أطعمة تعزز صحة المخ وتحميه من التلف
- زيت الزيتون: يحتوي على البوليفينولات وهي مواد مضادة للأكسدة تحمي الدماغ من الأمراض.
- زيت جوز الهند: يساعد قدرة الدماغ على استهلاك الطاقة ويخفف من تأثيرات الجذور الحرة الضارة.
- الأفوكادو: يحتوي على فيتامين (K) وحمض الفوليك الذي يمنع تجلط الدم في الدماغ ويعزز الوظائف العقلية.
- سمك السالمون: مصدر غني بأحماض الأوميغا-3 التي تعزز صحة خلايا الدماغ.
- التوت البري: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل الالتهابات وتحمي الدماغ من الأضرار.
- الكركم :ينشط جزءا من الحمض النووي الذي يلعب دورا في مقاومة الالتهابات مما يجعله مفيدا لصحة الدماغ والذاكرة.
- البيض: يدعم وظيفة النواقل العصبية في الدماغ ويحتوي على مضادات أكسدة تحميه.
- الهندباء: غنية بالألياف التي تدعم نمو البكتيريا النافعة للدماغ وتقويته.
- الجوز : (عين الجمل)يحتوي على فيتامين (E) وأوميغا 3 والنحاس والمنغنيز وكلها تعزز بشكل كبير صحة الدماغ.
- الهليون : (أسباراغوس)غني بالألياف وحمض الفوليك ومضادات الالتهابات التي تعزز صحة الدماغ.
- البروكليي : يحتوي على مكونات تساهم في تطهير الجسم من السموم وتخفيف الالتهاب.