يعتبر الجبن القريش المستخلص من اللبن الرائب مكون أساسي في العديد من الوجبات الصحية والخفيفة على المعدة، مما يجعله من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، وعلى الرغم من ذلك، يمكن الاستمتاع به بطريقة مختلفة عند تحويله إلى جبن كريمي سهل الفرد ومختلف في المذاق، كما يمكن تحضير هذا الجبن بسهولة في المنزل باتباع خطوات بسيطة، والتي سنوضحها في السطور التالية.
تحويل الجبن القريش إلى كريمي
ووفقًا لما ذكره موقع «eating well»، يمكنك استخدام الجبن القريش في تحضير جبن كريمي ناعم بقوام متماسك، حيث يحتاج إلى بعض المكونات التي تعطيه مذاقًا خاصًا لا يختلف عن الجاهز، ويمكنك تحضيره من خلال إحضار المكونات التالية:
المكونات
يمكنك تحويل الجبن القريش إلى كريمي بكل سهولة في منزلك من خلال توفير المكونات البسيطة التالية:
- 4 قطع من الجبن القريش.
- نصف كوب زيت زيتون.
- كوب من اللبن.
- نصف كوب من الزيتون المخلي (حسب الرغبة).
- ملعقة شطة مطحونة (حسب الرغبة).
طريقة تحضير الجبن الكريمي
يمكنك تحضير الجبن الكريمي من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة، وهي كما يلي:
- في الخطوة الأولى، قومي بهرس قطع الجبن القريش.
- ومن ثم، أضيفي الحليب إلى العجينة السميكة التي تحصلين عليها.
- امزجي المكونين بالخلاط أو المضرب اليدوي.
- ضعي الزيتون والبهارات التي نرغب في إضافتها.
- وبعد ذلك، اخفقي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تحصليم على قوام كريمي متماسك.
- قومي بوضع زيت الزيتون بشكل تدريجي في أثناء عملية الخفق.
- يجب حفظ الجبن الكريمي التي تحصليم عليها في الثلاجة، ومن الأفضل إضافة ملعقة من زيت الزيتون إليها؛ لحفظها من البكتيريا، ومنع تكون طبقة كثيفة فوقها وغير مرغوب فيها.