اكتشفت الأبحاث العلمية مفاجأة مذهلة، وهي وجود عشبة طبيعية في كل منزل تساعد على خفض نسبة السكر في الدم خلال فترة قصيرة. قد تشكل هذه العشبة بديلاً مثالياً لمرضى السكري بعيداً عن الأدوية الكيميائية. إنها الحلبة، التي تنتمي إلى الفصيلة البقولية، وتتميز بفوائدها المتعددة. يمكن استخدام بذورها وأوراقها في الطهي والعلاج، سواء عن طريق غليها وشربها أو إضافتها إلى الأطعمة. كما تدخل الحلبة في العديد من الوصفات التجميلية للعناية بالبشرة والشعر.
كيف تساعد الحلبة في ضبط مستوى السكر؟
أثبتت الحلبة فعاليتها في خفض نسبة السكر في الدم حيث تحتوي على مركبات طبيعية ترفع من حساسية الجسم للأنسولين بالإضافة إلى تنظيم مستوى السكر بطريقة طبيعية من خلال ما يلي:
- تحفيز إفراز هرمون الأنسولين من البنكرياس وهو المسؤول عن تنظيم نسبة السكر بالدم.
- تحسين استجابة الجسم للأنسولين وبالتالي تسهيل امتصاص الخلايا للسكر والتقليل من مقاومة الأنسولين.
فوائد الحلبة الصحية
لا يقتصر دورها على تنظيم مستوى السكر في الدم فقط بل لها فوائد كثيرة تتمثل فيما يلي:
- تحتوي على عديد من الألياف تساعد في علاج الإمساك وتحسين عملية الهضم والتخلص من التقلصات والانتفاخات.
- زيادة إنتاج الحليب عند المرضعات بفضل احتوائها على مكونات تحفز هرمون البرولاكتين.
- تحفيز الشهية للأشخاص الذين يعانون من النحافة حيث تساهم في تحسين امتصاص المواد الغذائية من الأمعاء وزيادة الوزن.
- تعزيز صحة القلب عن طريق تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار.
- تستخدم في عدة وصفات طبيعية لتحسين نضارة وترطيب البشرة ومنع تساقط الشعر وتقوية فروة الرأس.