في بعض الأحيان، قد تحتاج إلى فرم اللحوم لتحضير وجباتك المفضلة ولكن لا يتوفر لديك مفرمة أو كبة كهربائية، فلا داعي للقلق، فهناك طرق بسيطة وفعّالة تمكنك من فرم اللحوم يدويًا باستخدام أدوات بسيطة قد تكون متوفرة في مطبخك، فمن خلال هذه الطرق، يمكنك تحضير اللحم المفروم بسهولة وبأقل جهد، وستحصل على نتيجة مشابهة لتلك التي توفرها الأجهزة الكهربائية، وفي هذا المقال نستعرض بعض الطرق التي يمكنك استخدامها لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة، لتستمتع بأطباقك المفضلة في أي وقت.
كيفية فرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة
إذا كنت بحاجة إلى فرم اللحوم ولكن لا تملك مفرمة أو كبة، لا داعي للقلق، إليك بعض الطرق البسيطة التي يمكنك استخدامها:
استخدام السكين
- أولًا، قطع اللحم إلى قطع صغيرة جدًا.
- استخدم سكين حادًا لتقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة، ثم ابدأ بتقطيعها بشكل متقاطع حتى تصبح ناعمة.
- تكرار هذه العملية يساعد على فرم اللحم بشكل جيد.
استخدام الخلاط اليدوي (الطاحونة اليدوية)
- إذا كنت تمتلك خلاط يدوي، فيمكنك تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء عميق.
- امزج اللحم باستخدام الخلاط اليدوي لتحصل على قطع ناعمة.
استخدام المدق
يمكن استخدام المدق (الهون) في طحن اللحم، حيث تضع اللحم في وعاء عميق وتبدأ بالطرق عليه حتى يصبح ناعمًا.
استخدام الشوكة
- قطع اللحم إلى قطع صغيرة وضعها في طبق.
- استخدم شوكة للضغط على اللحم وسحبه حتى يصبح ناعمًا.