تعد بذور الحلبة من الأعشاب التي اعتمد عليها البشر في العصور القديمة بشكل كبير في علاج العديد من الحالات المرضية المختلفة، فني غنية بالحديد ونسبة من الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة، وتعمل جميع تلك الفيتامينات على تحسين الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض، ولذلك ينصح جميع الأشخاص من القيام بتناول مشروب الحلبة بشكل يومي، ولمعرفة أهم فوائد بذور الحلبة تابعونا في هذا المقال.
ضبط مستوى السكر في الدم
بذور الحلبة تحتوي على جلاكتومانان وهو إحدى المركبات التي تعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم، كما أنها تساهم في تعزيز صحة البنكرياس الذي يعمل على إنتاج الأنسولين الطبيعي في الجسم.
يفتت حصوات الكلى
يعمل منقوع الحلبة على العمل على تفتيت حصوات الكلى وتعزيز صحة وظائف الكلى، وهذا ما يساهم في الحفاظ على صحة المسالك البولية، ولذلك ينصح جميع الأشخاص الذي يعانون من مشاكل في الكلى من تناول كوب من منقوع الحلبة يوميًا.
تحسين الهضم
تحتوي الحلبة على الألياف الطبيعية التي تساهم في تحسين عملية الهضم، وبالتالي المساعدة على التخلص من الانتفاخات والغازات والإمساك من خلال تعزيز حركة الأمعاء.
علاج فقر الدم
تساهم الحلبة في علاج فقر الدم، ويرجع ذلك إلى احتوائها على نسبة من الحديد التي تساعد على إنتاج كرات الدم الحمراء، وبالتالي علاج مشاكل الانيميا الحادة.
طريقة تحضير مشروب الحلبة
يتم غلي بذور الحلبة في الماء وتركها من الليل إلى الصباح ثم تناول كوب من المشروب على الريق.