تعد منطقة البحر الأبيض المتوسط الموطن الأصلي لهذا النبات، حيث يزرع في جنوب أوروبا وآسيا الصغرى، كما ينتشر في العديد من المناطق ذات المناخ المعتدل وشبه الحار. وتعد روسيا، المجر، السودان، رومانيا، إيطاليا، المغرب، مصر، سوريا، وإيران من أبرز الدول المنتجة له.
المكونات الفعالة
تحتوي الكسبرة على زيت طيار غني بمركبات مفيدة مثل اللينالول، البورنيول، بارا سايمن، الكافور، الجيرانيول، الليمونين، والفاباينين. كما تحتوي على زيوت دهنية، كومارينات، فلافونيدات، فثاليدات، بالإضافة إلى معادن مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، وبعض الفيتامينات الضرورية للصحة.
الاستخدامات والفوائد
تستخدم الكسبرة على نطاق واسع كتوابل سواء على شكل أوراق خضراء أو بذور جافة ذات نكهة مميزة، كما تدخل في صناعة التوابل مثل الكاري.
الفوائد الطبية
تمتلك الكسبرة خصائص علاجية متنوعة، حيث .
تهدئة المعدة وتخفيف المغص
التخفيف من الصداع ومعالجة الدوسنتاريا.
مكافحة الفطريات والبكتيريا.
طرد الديدان المعوية
دعم صحة القلب من خلال الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
زراعة الكسبرة في السودان
تعتبر الأجواء المعتدلة بيئة مناسبة لزراعة الكسبرة، مما يجعل السودان من الدول التي تنجح فيها زراعتها، حيث تنتشر في المناطق الشمالية.
الأصناف وميعاد الزراعة
لا توجد أصناف محددة للكسبرة في السودان، حيث تتكون المزروعات من سلالات محلية متداخلة، كما تزرع الكسبرة كمحصول شتوي خلال فترة الخريف، إذ تتحمل البرودة وتستطيع مقاومة الجفاف، غير أن التأخر في زراعتها يؤدي إلى ضعف الإنتاج.
التربة المناسبة
يمكن زراعة الكسبرة في معظم أنواع التربة، إلا أنها تفضل التربة الصفراء الثقيلة ذات الصرف الجيد والتهوية المناسبة، كما أنه لا تنجح زراعتها في الأراضي المالحة أو التي تعاني من درجات عالية من القلوية أو الحموضة.