إذا كنتِ تبحثين عن طريقة اقتصادية لتحضير الجبنة الرومي في المنزل بمكونات بسيطة وطعم لذيذ ينافس الجاهزة، فإليكِ هذه الوصفة السهلة التي تعتمد على كوب من الحليب وبعض المكونات الأخرى المتوفرة لديكِ مع اقتراب موسم المدارس، تحضير الجبنة الرومي في البيت سيكون خيارًا رائعًا لتقديم وجبة مغذية ولذيذة لأطفالك، كما أنها ستكون أوفر بكثير من شرائها جاهزة و في هذا المقال، سنتعرف على خطوات تحضير الجبنة الرومي الاقتصادية بطعم غني وقوام مثالي، فتابعي معنا.
مكونات عمل الجبن الرومي
بأسرار وتكاتف مصانع الجبنة الرومي إليكم المكونات اللازمة لإعدادها في البيت:
- مقدار كيلو جرام من اللبن المغلي سابقا
- مقدار 2 كوب من النشا.
- مقدار ربع كيلو من الجبنة الرومي القديمة.
- مقدار نصف كوب زيت عباد.
- عدد معلقة من الفلفل الأسود الحصى.
- مقدار كوب جبنة موتزريلا.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقتين لون طعام أصفر.
طريقة تحضير الجبنة الرومي
- الخطوة الأولى يتم إحضار وعاء يوضع فيه النشا واللبن والكركم والفلفل والجبن والملح وكل المكونات التي أشرنا إليها في الوصفة وبعد ذلك نقوم بخلط كل هذه المكونات معا في درجة حرارة الغرفة العادية.
- الخطوة الثانية يتم فيها رفع هذا الخليط على النار مع التقليب جيدا يصبح لدينا قوام كريمي ناعما، ومن ثم يتم إحضار وعاء يتم رش الزيت فيه وبعد ذلك نقوم بإضافة خليط الجبنة وهو ما زال ساخنا.
- الخطوة الثالثة يتم ترك الوعاء إلى أن يبرد تماما وبعد ذلك يحفظ في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يتجمد وبذلك نكون قد قمنا بإحضار الجبنة الرومي يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة ويتم تناولها بالهناء والشفاء.