يعتبر الموز من الفواكه المفضلة للكثير من الأشخاص، سواء كبار أو صغار ويحمل الكثير من الفوائد الصحية، ولكن هناك مشكلة مزعجة تواجه السيدات وربات البيوت، وهي عندما يتحول لون الموز إلى اللون الأسود، أي بعد أن ينضج، ولكن يمكنك الاستفادة من الموز الأسود في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة، لذلك نستعرض لكم طريقة لتحضير كيكة الموز باستخدام الموز الناضج، وهي كيكة شهية وسهلة سوف تناول إعجاب الجميع.
مكونات تحضير كيكة الموز
احضر 2 موز ناضج،كوب سكر، نصف كوب زبدة، 2 بيضة، كوب ونصف كوب دقيق أبيض، ملعقة بيكنج بودر، ملعقة فانيليا، نصف كوب حليب ثم اتبع الخطوات التالية للتحضير.
احضر الخلاط الكهربائي، وقومي بضرب الزبدة مع السكر والبيض جيدًا حتى تصبح المكونات كريمية الملمس، وبعدها يضاف الموز المهروس مع الحليب والفانيليا إلى الخليط، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات جيداً، وفى وعاء آخر قومي بخلط البيكنج بودر والملح مع الدقيق وامزجي المكونات السائلة مع الدقيق، وقلبي المزيج حتى تتداخل جميع المكونات ثم إدهني صينية فرن بالزبدة، واسكبي الخليط في الصينية، مع تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ويتم ادخال الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج الكيكة، وبعد أن تخرجي الكيكة من الفرن يمكن تزيينها بالمكسرات أو الكريمة حسب الرغبة.
اذا كان لديك مشكلة فى الموز الاسود او لا تفضلين استخدام الموز الأسود، فيمكن استخدامه فى تحضير الكيكة، أو استخدامه في تحضير العصائر أو إضافته إلى الحلويات الأخرى كالحلويات الباردة أو غيرها من المخبوزات.