يمكن استخدام مشبك الغسيل كأداة مبتكرة لتسهيل عملية لف المحشي، وهو ما تبحث عنه الكثير من ربات البيوت، خاصة لمن يجدن صعوبة في لف ورق الكرنب أو العنب، هذه الطريقة البسيطة والفعالة توفر الوقت والجهد، مما يساعد في تحضير كميات كبيرة من المحشي بسرعة في هذا المقال، سنستعرض كيفية تنفيذ هذه الحيلة خطوة بخطوة لتحقيق أفضل النتائج.
طريقة لف المحشي باستخدام مشبك الغسيل
نجد أنه من خلال استخدام مشبك الغسيل يمكن أن يتم ملف المحشي بطريقه مبتكرة وهذا يسهم في إنجاز كمية كبيرة جدا من الوحشي خلال مدة زمنية تعتبر ليست كبيرة وتعتبر تلك المهمة سهله وسريعة ولا تحتاج إلى مجهود لذلك ينبغي القيام بالخطوات التالية قبل لف المحشي:
- يتم العمل على تجهيز خلطه المحشي التي تجمع ما بين البصل والخضار والأرز والطماطم وإضافه التوابل اللازمة لهذا الأمر.
- بعد ذلك يتم سلق الكرنب في الماء المغلي ويقطع إلى أجزاء متساوية باستخدام السكين وبعدها يتم سلق ورق العنب والتخلص من العيدان.
- من ثم يتم فرد ورق العنب أو الكرنب على سطح مستوى وتوضع الخلطة في المنتصف والمشبك على طرف الورقة ويتم لفها عن طريق سحب المشبك على شكل الرول وهكذا للانتهاء من الكمية وتوضع في الحلة لتسويتها.
نصائح يجب مراعاتها عند لف الوحشي
عند استخدام مشبك الغسيل في لف المحيشي يحب مراعاة الآتي:
- لابد من أن يكون المشبك الذي سوف نقوم باستخدامه مشبك جديدا ونظيفا ويخصص للمحشي فقط.
- ثانيا لابد أن يكون هذا المشبك مصنوعا من البلاستيك بالكامل.
- ثالثا لابد أن يتم رص المحشي بشكل متساو في الحلة ويضاف كمية مناسبة تقوم بتغطيته للوصول إلى الطعم المناسب.