تعد السكاكين والمقصات من الأدوات الضرورية في كل منزل إذ تستخدمها ربات البيوت بشكل يومي في تحضير الطعام وتقطيع الخضروات واللحوم وغيرها من المكونات ومع الاستخدام المتكرر تفقد هذه الأدوات حادتها مما يجعل عملية التقطيع أكثر صعوبة ويؤثر على جودة التحضير.
أبسط وسيلة لشحذ السكاكين والمقصات في المنزل خلال ثواني
لهذا السبب يسعى الكثيرون للعثور على أساليب فعالة وسهلة لشحذ السكاكين والمقصات دون الحاجة إلى شراء أدوات مخصصة أو الذهاب إلى محلات متخصصة وفي هذه المقالة سنقدم مجموعة من الطرق البسيطة والفعالة التي يمكن تطبيقها في المنزل لاستعادة حدة الادوات بسهولة.
استخدام الصنفرة الخشنة لاستعادة الحدة
الصنفرة الخشنة من الأدوات المتاحة بسهولة والتي يمكن استخدامها لشحذ السكاكين والمقصات بسرعة وكفاءة ولاستخدامها قومي بفرد قطعة من الصنفرة على سطح مستوي ثم استخدمي السكين أو المقص عليها في جميع الاتجاهات عدة مرات حتى تلاحظي استعادة الحدة المطلوبة وهذه الطريقة سريعة ولا تحتاج إلى مهارات خاصة مما يجعلها خيارا مثاليا لمن يبحثون عن حل سريع وسهل.
الحائط الإسمنتي الخشن يعتبر وسيلة طبيعية لشحذ السكاكين
قد يبدو الأمر غريبا لكن الجدار الإسمنتي الخشن يمكن أن يكون وسيلة فعالة لشحذ السكاكين وكل ما تحتاجينه هو تمرير حواف السكين أو المقص على سطح الجدار مرات متعددة بحركات ثابتة ومتكررة وستلاحظين أن السكين أصبح أكثر حدة بعد هذه العملية مما يجعل استخدامه أسهل دون الحاجة إلى جهد إضافي.
قوة السيراميك في إعادة شحذ السكاكين
تعتبر الأطباق والأكواب السيراميكية من الأدوات المنزلية المفيدة لشحذ السكاكين بشكل سهل ولتحصيل ذلك قومي بقلب كوب أو صحن سيراميك بحيث يكون الجانب السفلي غير المزجج للأعلى ثم امسحي شفرة السكين عليه عدة مرات بحركات سلسة وستلاحظين أن حدة السكين قد عادت خلال دقائق قليلة مما يجعله خيارا عمليا وفعالا.
الخزف أداة مخفية في كل مطبخ
يعتبر الخزف من المواد المتينة التي يمكن استخدامها في شحذ السكاكين والمقصات ومن خلال استخدام قاعدة كوب خزفي يمكن تمرير السكين بحركات متكررة لتحسين حدة حافته وتعد هذه الطريقة فعالة وسريعة ولا تتطلب معدات إضافية.
استخدام الفخار في استعادة حدة السكاكين
يمكن استعمال الفخار مثل الأواني الفخارية القديمة أو الطواجن كوسيلة فعالة لشحذ السكاكين ومن خلال تمرير السكين على حافة الفخار غير المزجج بنفس الطريقة التي تستخدم مع السيراميك والخزف يمكنك استعادة حدة السكين بسهولة.
استخدام ورق الألمنيوم لتعزيز حدة الشفرات
ورق الألمنيوم يحتوي على تركيبة تسهل شحذ السكاكين بطريقة غير تقليدية لكنها فعالة ويمكنكي أخذ ورقة من الألمنيوم وطيها عدة مرات حتى تصبح سميكة ثم قومي بتمرير شفرة السكين على سطحها بحركات متكررة وستلاحظين أن السكين أصبح أكثر حدة في فترة قصيرة وهذه طريقة مبتكرة وسهلة لا تحتاج إلى جهد كبير.
نصائح للحفاظ على حدة السكاكين لأطول فترة ممكنة
- تأكدي من تنظيف السكاكين بعد كل استعمال وتجفيفها بشكل جيد لتفادي التآكل.
- استخدمي لوحات التقطيع التي تكون مصنوعة من الخشب أو البلاستيك بدلا من الأسطح الصلبة مثل الزجاج أو السيراميك.
- يجب شحذ السكاكين مرة واحدة على الأقل في الأسبوع للحفاظ على جودتها.
- تجنبي وضع السكاكين في غسالة الأطباق لأن المياه الساخنة والمطهرات القوية قد تؤدي إلى فقدان حدتها بسرعة.