إذا كنت من محبي شوكولاتة النوتيلا فلماذا لا تصنعينها بنفسك في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وطعم أفضل من الجاهزة فإليك طريقة سهلة تضمن لك نكهة غنية وجودة عالية دون الحاجة إلى شراء البرطمانات الجاهزة المكلفة.
مكونات النوتيلا المنزلية
- 1 كوب من البندق المحمص والمقشر.
- ¾ كوب من السكر البودرة حسب الذوق.
- ½ كوب من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي يمكن استخدام زيت جوز الهند أو زيت الذرة.
- ¼ كوب من الحليب سواء كان حليب كامل الدسم أو حليب نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- تحميص البندق قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي البندق على صينية للخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى يتحول لونه إلى الذهبي وبعد أن يبرد افركيه لإزالة الغلاف الخارجي.
- طحن البندق ضعيه في محضر الطعام واطحنيه حتى يصبح القوام كريميا سيأخذ ذلك من 5 إلى 7 دقائق.
- إضافة المكونات قومي بإضافة السكر والكاكاو والزيت والحليب والفانيليا والملح ثم اخلطي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- التخزين قومي بوضع النوتيلا في وعاء زجاجي محكم الإغلاق واحتفظي بها في الثلاجة حتى مدة أسبوعين.
استخدامات النوتيلا المنزلية
- استخدامها كطبقة فوق الخبز أو البان كيك لتحضير إفطار لذيذ.
- استخدامها كحشوة لعمل الكريب أو الفطائر.
- يمكن إضافتها إلى المخبوزات مثل الكعك والبسكويت لإضفاء نكهة غنية.
جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بتحضير النوتيلا الشهية بيديك.