نحتاج جميعا خلال العطلة أو عندما نشاهد التلفاز إلى بعض التسالي المفضلة لدينا والتي تمنحنا جوا من الهدوء دون التفكير في أي شيء ومن هذه التسالي اللب الأبيض المستخرج من بذور دوار الشمس حيث إنه غني بالعديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر بالإضافة إلى ذلك يحتوي على فوائد رائعة سنستعرضها معا.
فوائد تناول اللب الأبيض
توجد العديد من الفوائد الصحية للب الأبيض ومن بينها:
- غني جدا بالمواد المغذية حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات الضرورية والمعادن المفيدة مثل فيتامين E وفيتامين B والمغنيسيوم والسيلينيوم مما يجعله مفيدا جدا لصحة الجلد والشعر والعظام.
- مضاد قوي للأكسدة وهذا يرجع إلى احتوائه على فيتامين E والسيلينيوم حيث يعد اللب الأبيض مصدرا قويا وفعالا لمضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن السرطان مما يساعد في الحماية من الأمراض الخطيرة ويؤخر الشيخوخة المبكرة.
- مفيد لصحة القلب يتضمن اللب الأبيض مجموعة من الأحماض الدهنية المفيدة جدا للجسم مثل الأوميجا-6 والتي تساهم في تعزيز صحة القلب والشرايين لذا فإن تناول اللب الأبيض بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- يساهم في التخلص من الوزن الزائد حيث إن اللب الأبيض يجعلكم تشعرون بالشبع لفترة طويلة جدا وذلك لأنه يحتوي على البروتينات والألياف الغذائية المفيدة كما أنه يعتبر مصدرا ممتازا بين الوجبات حيث يساعد في تقليل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام.