يعتبر الخيار من ضمن أصناف الخضروات اللذيذة التي يفضل تناولها جميع الأفراد سواء كانوا صغار أو كبار، حيث انه يتمتع بطعمه الرائع بجانب أيضا فوائده الصحية الكثيرة ولكن في حين عدم حفظه جيدا فإنه يتلف سريعا لهذا السبب سنقدم لكم طريقة بسيطة لحفظه لأطول مدة ممكنة داخل الثلاجة.
طرق فعالة وسهلة لحفظ الخيار لأطول فترة ممكنة
هناك أكثر من طريقة سهلة وفعالة لحفظ الخيار لأطول فترة ممكنة داخل الثلاجة كالتالي:
داخل برطمان محكم الغلق
- يتم حفظ ثمار الخيار لمدة طويلة في برطمان يكون محكم الغلق، حيث تعد هذه طريقة ملائمة جدا، لهذا السبب قومي بشراء كمية ملائمة من الخيار ثم بعد ذلك يتم غسله بصورة جيدة من اجل التخلص من كل الأتربة والغبار الموجود عليها.
- ثم بعد ذلك ضعيه على منشفة من أجل القضاء على كل بقايا الماء الموجودة فيه، بعدها قومي برصه داخل البرطمان بصورة مرتبة بعيداً عن أي مياه، ويجب في النهاية غلق البرطمان بصورة جيدة ومن ثم وضعه في الثلاجة.
داخل أكياس من القماش
- باستمرار تساعد الأكياس المصنوعة من القماش في عملية امتصاص جميع الرطوبة الموجودة في كل من الخضروات أو الفواكه، لهذا السبب قومي بشراء ثمار الخيار الفريش ثم جففيه بشكل جيد من خلال المناديل الورقية لإزالة بقايا المياه.
- بعدها ابدئي في رصه في أكياس القماش ثم وضعه داخل الثلاجة بعيداً عن أي نوع من أنواع خضروات أو الفواكه الأخرى.
وعاء من البلاستيك
- من الممكن تخزين كمية الخيار في وعاء من البلاستيك دون القلق من تلفه أو حدوث أي تغيير في لونه، حيث أنه يتم غسل كمية الخيار جيدا بالماء بعدها يتم تجفيفه، ثم بعد ذلك يتم رصه في وعاء من مادة البلاستيك مع رش كمية بسيطة من مسحوق بيكربونات الصوديوم على ثمار الخيار من أجل تقليل عملية التعفن، وأخيرا توضع داخل الثلاجة.