في قصة نجاح ملهمة تمكن شاب يمني من أسرة متواضعة من تحقيق إنجاز زراعي غير مسبوق بزراعة فاكهة الجاك فروت إحدى أندر وأغلى الفواكه في العالم، هذه الفاكهة الاستوائية التي قد يصل وزنها إلى 25 كيلوجراما نادرا ما توجد في الأسواق العربية ولكن بفضل إصراره وتفانيه نجح هذا الشاب في زراعتها في بيئة غير مواتية متغلبا على الظروف المناخية الصعبة في اليمن، اليوم تباع الثمرة الواحدة بسعر يصل إلى 12 ألف جنيه ما جعل مشروعه نموذجا يحتذى به في عالم الزراعة الحديثة.
القيمة الغذائية المذهلة لفاكهة الجاك فروت
تتميز الجاك فروت بقيمة غذائية عالية فهي مصدر غني بفيتامين C الذي يعزز المناعة وفيتامين A الذي يحسن صحة البشرة والرؤية، كما تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقوية القلب بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تحسن الهضم وتعزز صحة الجهاز الهضمي، الفاكهة أيضا بديل مثالي للحوم للنباتيين حيث تمتلك قواما ليفيا وطعما يشبه اللحم مما يجعلها مكونا رئيسيا في العديد من الأطباق النباتية حول العالم.
كيف نجح في زراعتها رغم التحديات المناخية
تحتاج زراعة الجاك فروت إلى مناخ استوائي حار ورطب وهو ما لم يكن متوفرا في اليمن ولكن الشاب استخدم تقنيات زراعية حديثة للتغلب على هذه العقبات، اعتمد على نظام الري بالتنقيط للحفاظ على رطوبة التربة كما استخدم الأسمدة العضوية لتحسين جودة التربة وتعزيز نمو الأشجار، وعلى الرغم من أن نضج الأشجار يستغرق عدة سنوات فإن مثابرته وإبداعه أثبتا أن العزيمة والابتكار هما مفتاح النجاح ليصبح مشروعه اليوم مصدر إلهام لمن يسعون لتحقيق ثروة من الزراعة.