هل تساءلت يومًا عن مصير الطعام في الفريزر أثناء غيابك؟ قد يؤدي انقطاع الكهرباء لذوبان الطعام ثم تجميده مرة أخرى، مما يجعله غير آمن للاستهلاك، لكن هناك طريقة ذكية وسهلة تساعدك على معرفة ما إذا كان طعامك لا يزال صالحًا أم لا، وكل ما تحتاجه هو عملة معدنية وكوب ماء.
كيف تعمل هذه الحيلة؟
الأمر بسيط جدًا، قم بملء كوب بالماء وضعه في الفريزر حتى يتجمد تمامًا، ثم ضع عملة معدنية على سطح الجليد، في حالة انقطاع الكهرباء لفترة طويلة سيذوب الجليد تدريجيًا وستغوص العملة إلى القاع، عند عودتك إلى المنزل افحص الكوب، إذا وجدت العملة في القاع فهذا يعني أن الطعام قد تعرض لارتفاع الحرارة وربما أصبح غير آمن.
إجراءات إضافية لحفظ الطعام أثناء الغياب
لضمان الحفاظ على الأطعمة المجمدة لأطول فترة، يمكنك ضبط الفريزر على أقل درجة حرارة قبل المغادرة، كما يفضل تركه ممتلئًا لأن المساحات الفارغة تسرع الذوبان، وإذا كنت تغيب لفترات طويلة فمن الأفضل الاستعانة بمصدر طاقة احتياطي مثل مولد كهربائي للحفاظ على التجميد.
كيف تحمي منزلك أثناء الغياب؟
إلى جانب التأكد من سلامة الطعام، لا تنس اتخاذ تدابير لحماية منزلك، مثل التأكد من إغلاق جميع النوافذ والأبواب، وفصل الأجهزة غير الضرورية، وإبلاغ أحد الجيران الموثوق بهم بغيابك لمتابعة أي طارئ.